La asignatura pertenece al módulo fundamental y tiene carácter obligatorio

Al pertenecer al bloque fundamental, esta asignatura tiene un carácter formativo esencial para adquirir una adecuada formación en las distintas técnicas de separación tanto cromatográficas como no cromatográficas así como en los métodos instrumentales más utilizados en el análisis químico.

La formación adquirida en esta asignatura permitirá al estudiante desempeñar tareas de investigación y de análisis y control en la industria química

Se abordarán problemas analíticos en diversos tipos de muestras “reales” utilizando algunas de las técnicas físico-químicas de análisis más utilizadas tanto ópticas como eléctricas. Así mismo, se utilizaran técnicas de separación tanto cromatográficas como no cromatográficas. Las matrices en las que se llevarán a cabo las determinaciones analíticas estarán relacionadas con:

1. Alimentos
2. Muestras medioambientales
3. Productos farmacéuticos
4. Productos industriales

- Conocimientos de la metodología y del fundamento de las técnicas instrumentales y de laboratorio, que le puedan permitir abordar los constantes y continuos avances científicos y tecnológicos, así como su aplicación.

- Capacidad para desarrollar métodos de trabajo, de organización y de dirección y de ejecución de las tareas tanto a nivel de laboratorio como a nivel industrial

- Conocer los fundamentos de las técnicas de análisis químico, físico y estructural y sus aplicaciones.

- Resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados.

- Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.

- Interpretación de datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan

- Capacidad de análisis y síntesis

- Capacidad para la lectura comprensiva de textos científicos en inglés

- Resolución de problemas

- Trabajo en equipo

- Razonamiento crítico

- Adaptación a nuevas situaciones

- Aprendizaje autónomo

1. Valcárcel, M. y Gómez , A., "Técnicas Analíticas de Separación". Ed. Reverté, S.A. (1988).

2. Dabrio, M. V. y al., "Cromatografía y Electroforesis en Columna", Ed. Springer-Verlag Ibérica. Barcelona. (2000).

3. Brainthwaite, A. y Smith, F. H., "Chromatographic Methods"; Ed. Blakie Academic & Professional. (2001).

4. Hernández, L. y González, C. “Introducción al Análisis Instrumental” Ed. Ariel. Barcelona (2002).

5. Cela, R. Lorenzo, R. A. y Casais, M. C. "Técnicas de Separación en Química Analítica". Ed. Síntesis.(2002).

6. Skoog, D. A., Holler, F. J., Crouch, S. R., "Principios de Análisis Instrumental" 6ª ed. Cengage Learnig. México (2010).

Serán recomendadas por el profesor durante la sesión práctica programada si así lo estima conveniente.

Teniendo en cuenta el carácter práctico de esta asignatura, la evaluación de las competencias adquiridas se realizará mediante una evaluación continua (participación e informes de la actividad) y una prueba teórica/práctica final en la que el estudiante deberá demostrar los conocimientos y destreza en el laboratorio.

La nota final resultará de la contribución de:

1.- Evaluación continua: 25% (Aptitud, informes, test o examen práctico)

2.- Examen escrito: 75% (Aspectos teóricos-prácticos). Tres preguntas suspensas, suspende la asignatura.

Para obtener una evaluación final positiva, deberá obtenerse un mínimo de 4 puntos sobre 10 en cada una de las partes evaluadas.

La asistencia a las prácticas es obligatoria. No se admitirán faltas sin justificar.

La asistencia a las prácticas es obligatoria. No se admitirán faltas sin justificar

Los instrumentos a utilizar para la evaluación de esta asignatura serán los siguientes:

1.- Evaluación continua mediante el seguimiento de la participación en el laboratorio y el informe de las actividades realizadas.

2.- Examen final escrito.

3.- Examen práctico.

Asistencia y participación activa en las actividades prácticas programadas y elaboración del informe correspondiente.

Se realizará un examen teórico-práctico de recuperación en la fecha prevista en la planificación docente. Se recomienda que los estudiantes conozcan los puntos débiles de su calificación con el fin de preparar de forma más eficaz la prueba de recuperación.