Conjunto de asignaturas vinculadas entre sí.

En el contexto del Grado en Química, la asignatura de Biología Molecular nos permite profundizar en aspectos estructurales, funcionales, dinámicos y aplicados de macromoléculas y complejos supramoleculares  que rigen el funcionamiento de las células.

La formación en Biología Molecular proporciona al profesional químico conocimientos relevantes aplicables a los campos profesionales relacionados con la empresa farmacéutica, biosanitaria, biotecnológica y de transformación alimentaria, entre otras. Es además fundamental en los ámbitos profesionales de la investigación y el desarrollo y con la educación universitaria y no universitaria.

Contenidos teóricos: bloques temáticos

1. Los genomas y su estudio

2. Proteínas: estructura funcional, estudio y especialización

3. Complejos supramoleculares

4. Aplicadiones biotecnológicas

Contenidos prácticos:

-Extracción de proteínas de reserva procedentes de semillas de distintas especies, separación de las mismas mediante electroforesis en gel de poliacrilamida (SDS-PAGE), obtención de imágenes y análisis de los resultados.

-Estudio de supuestos prácticos en un laboratorio virtual.

Nota: Las prácticas de laboratorio tendrán lugar en una única sesión continua, de acuerdo con la disponibilidad de laboratorios y la coordinación con otras asignaturas del curso.

Conocimientos fundamentales en todas las ramas de la química

Conocimientos de la metodología y del fundamento de las técnicas instrumentales y de laboratorio, que le puedan permitir abordar los constantes y continuos avances científicos y tecnológicos, así como su aplicación.

Capacidad para desarrollar métodos de trabajo

Habilidad para la organización, dirección y ejecución de las tareas tanto a nivel de laboratorio de investigación como a nivel industrial

Destreza para generar y transmitir conocimiento

Capacidad para diseñar y solucionar problemas (aspectos cualitativos y cuantitativos) que establecen una relación entre la estructura y la función de las biomoléculas.

Comprensión de las interacciones moleculares que dirigen las funciones vitales de los organismos.

Capacidad para interpretar el contexto funcional de las estructuras supramoleculares

Capacidad para relacionar el conocimiento del diseño molecular de los seres vivos con los procesos biotecnológicos, biosanitarios y agroalimentarios.

Manejar los diferentes recursos de información: bibliografía, bases de datos y otros.

Valoración de riesgos en el uso de agentes químicos, biológicos y procedimientos de laboratorio.

Capacidad para generar nuevas ideas.

Interpretación de datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que las sustentan.

Capacidad de cuantificación de los fenómenos y procesos.

Conocimiento y aplicación de la terminología bioquímica

Saber usar la inducción. Conocer el método científico y sus límites en el campo de la bioquímica

Capacidad de análisis y síntesis.

Capacidad de organización y planificación

Correcta comunicación oral y escrita de contenido científico

Conocimientos de informática relativos a la bioquímica

Capacidad de gestión de la información

Capacidad para trabajar en equipo

Reconocimiento a la diversidad y multiculturalidad

Razonamiento crítico

Compromiso ético

Aprendizaje autónomo

Motivación por la calidad

Creatividad

Sensibilidad hacia problemas medioambientales

Capacidad organizativa y de adaptación a nuevas situaciones

-Nelson D.L. y Cox, M.M., “Lehninger, Principios de Bioquímica”, 7ª edición. Ed. Omega S.A, Barcelona, 2018

-McKee, T y McKee, J.R. “Bioquímica, las bases moleculares de la vida” 4º edición. McGraw Hill, 2009

-Murray, R.K. et al. “Harper Bioquímica ilustrada” 28º edición. McGraw Hill, 2009

-B. Alberts, D. Bray, K. Hopkin, A.Johnson, J. Lewis, M.Raff, K. Roberts, P.r Walter Essential Cell Biology, fourth Edition. Garland, 2014.

-Pierce, BA. "Genética. Un enfoque conceptual". Panamaericana 2015: https://cielo.usal.es/opac?id=00034763 (libro electrónico)

Bases de datos: Expasy, PubMed y  PDB (Protein Data Bank)

Para la evaluación se tendrán en cuenta la presentación de un trabajo escrito y oral así como las prácticas de laboratorio y un examen escrito (prueba tipo test de opción múltiple) de todos los contenidos tratados

La evaluación está dirigida a valorar el grado de consecución de los objetivos establecidos.

Los requisitos detallados de la evaluación se publicarán en Studium al comienzo del curso.

Los estudiantes podrán acceder a la documentación relativa a las pruebas de evaluación y tendrán derecho a la explicación, por parte del profesor, de la justificación de la calificación correspondiente, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento de Evaluación de la USAL.

Evaluación continua (redacción de un trabajo y elaboración de un glosario) (40% de la calificación final)

Examen final: cuestionario de respuesta múltiple, informe de prácticas, defensa oral y debate del trabajo (60% de la calificación final).

La asistencia a todas las actividades programadas es esencial para el seguimiento óptimo de la asignatura.

El examen escrito se basará en los objetivos propuestos.

Acudir a las tutorías de los profesores