HISTOLOGÍA VEGETAL Y ANIMAL

HISTOLOGÍA VEGETAL Y ANIMAL

GRADO EN BIOTECNOLOGÍA

Curso 2020/2021

1. Datos de la asignatura

(Fecha última modificación: 21-07-20 12:56)
Código
109505
Plan
2020
ECTS
6.00
Carácter
BÁSICA
Curso
1
Periodicidad
Segundo Semestre
Área
BIOLOGÍA CELULAR
Departamento
Biología Celular y Patología
Plataforma Virtual

Campus Virtual de la Universidad de Salamanca

Datos del profesorado

Coordinador/Coordinadora
Jesús María García Briñón
Grupo/s
1
Departamento
Biología Celular y Patología
Área
Biología Celular
Centro
Fac. Medicina
Despacho
Despacho 3.2 (2ª planta)
Horario de tutorías
Martes miércoles y jueves de 9-11 h previa cita concertada por teléfono o correo electrónico.
URL Web
-
E-mail
jgb@usal.es
Teléfono
923294500 ext.1854
Profesor/Profesora
María Almudena Velasco Arranz
Grupo/s
1
Departamento
Biología Celular y Patología
Área
Biología Celular
Centro
Inst. Neurociencias de C.y L.
Despacho
Laboratorio 10
Horario de tutorías
Lunes, martes y viernes de 9-11 h previa cita concertada por teléfono. o correo electrónico.
URL Web
https://moodle.usal.es/
E-mail
malmu@usal.es
Teléfono
923294500- Ext. 5321

2. Sentido de la materia en el plan de estudios

Bloque formativo al que pertenece la materia.

Biología Celular y Tisular

Papel de la asignatura.

Formación sobre el origen de los tejidos vegetales y animales, sobre la estructura y funciones de los componentes celulares y extracelulares que constituyen los mismos., así como la integración de estos tejidos en la constitución de los órganos.

Perfil profesional.

Los perfiles profesionales afines a los estudiantes de Biotecnología están en relación con la docencia, la investigación en biotecnología sanitaria e industrial y gestión de negocios biotecnológicos

3. Recomendaciones previas

Se recomienda que el alumno tenga superada y, claros los conocimientos adquiridos en la asignatura “Biología Celular”, cursada en el semestre anterior.

4. Objetivo de la asignatura

A. OBJETIVOS GENERALES

Que el alumno conozca la estructura y funciones de los tejidos vegetales y animales y la importancia de las células en la consecución de los mismos.

 

B. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

- Que el alumno conozca la biogénesis de los componentes celulares.

-. Proporcionar conocimientos sobre la organización general y la génesis de los diferentes tejidos vegetales y animales.

-. Que el alumno conozca la estructura y funciones de los componentes celulares y extra-celulares que constituyen los tejidos.

-. Que el alumno sepa realizar la integración de los diferentes tejidos en la constitución de los órganos.

-. Que el alumno desarrolle su capacidad de análisis y diagnóstico de imágenes de microscopia..

-. Que el alumno adquiera conocimiento de los fundamentos de las técnicas básicas Utillizadas en la investigación en Histología.

5. Contenidos

Teoría.

CONTENIDOS TEÓRICOS

HISTOLOGÍA Y ORGANOGRAFÍA VEGETAL

  • Plan orgánico general del cuerpo de la planta.
  • Meristemos.
  • Tejidos de relleno y de sostén: parénquima, colénquima y esclerénquima.
  • El revestimiento de la planta: epidermis y peridermis.
  • Tejidos vasculares: xilema y floema. Tejidos secretores.
  • Los órganos de la planta: raíz, tallo, hoja, flor y fruto.

 

HISTOLOGÍA ANIMAL

  • Los tejidos animales y su origen embrionario.
  • Epitelios de revestimiento.
  • Epitelios glandulares.
  • Tejidos conjuntivos.
  • Sangre y hematopoyesis.
  • Tejidos de sostén (Tejido cartilaginoso y Tejido óseo).
  • Tejido muscular.
  • Tejido nervioso.

Práctica.

CONTENIDOS PRÁCTICOS

  • Reconocimiento y diagnóstico, mediante técnicas de microscopía, de diferentes tipos celulares como componentes de estructuras diferentes tejidos.
  • Conocimiento y capacidad de valoración de las posibilidades de aplicación de técnicas básicas de laboratorio para el estudio de tejidos (vegetales y animales) y sus diferentes constituyentes celulares en función de las necesidades requeridas por la investigación.

6. Competencias a adquirir

Básicas / Generales.

  • Diseñar y evaluar métodos adecuados para la investigación y desarrollo en áreas relevantes de la Histología a partir de la comprensión de las características estructurales y funcionales de células eucarióticas y de sus asociaciones, (adquiridas en el primer semestre).

           Comprender el desarrollo del desarrollo, estructura y organización de los tejidos en los diferentes organismos.

Específicas.

- Conocer la biogénesis de los componentes celulares y el origen y organización de los tejidos vegetales y animales.

- Relacionar la estructura y funciones de los componentes celulares y extracelulares que constituyen los tejidos vegetales y animales.

- Integrar los diferentes tejidos en los órganos.

- Analizar y diagnosticar imágenes obtenidas en microscopía óptica y electrónica.

- Comprender los fundamentos básicos de las técnicas cito-histológicas..

Transversales.

- Capacidad de aprender

- Capacidad de análisis y síntesis

- Capacidad para obtener y procesar información de diferentes fuentes

- Capacidad de trabajo autónomo y en equipo

- Capacidad de comunicación oral y escrita.

- Afianzar conocimientos que deberán integrar con asignaturas que cursarán en el resto del grado.

7. Metodologías

Las actividades formativas incluirán:

  • Clases magistrales en las que el profesor planteará los fundamentos teóricos de la Asignatura y resolverá las dudas y cuestiones planteadas por el alumno.
  • Prácticas de diagnóstico microscópico en el laboratorio en las que se efectuará el análisis de tejidos mediante la observación, a microscopía óptica, de preparaciones histológicas.
  • Seminarios para la realización de trabajos en grupo por parte de los alumnos sobre temas relacionados con los contenidos de la asignatura.
  • Ejercicios prácticos y consultas bibliográficas utilizando la plataforma Studium.

           Tutorías personalizadas (presenciales y on line) en las que el profesor orientará al alumno en su labor de estudio y resolverá las dudas que le plantee.

8. Previsión de Técnicas (Estrategias) Docentes

9. Recursos

Libros de consulta para el alumno.

  • Boya Vegue J. Atlas de Histología y Organografía microscópica. Ed Panamericana, Madrid.
  • Esaú K. Anatomía vegetal.Ed. Omega, Barcelona.
  • Fahn A. Anatomía vegetal, Ed. Pirámide, Madrid.
  • Fawcett D.W. Tratado de Histología.Ed. McGraw-Hill Interamericana.
  • Gartner L.P., Hiatt J.L. Histología: texto y atlas. Ed. McGraw-Hill Interamericana.
  • Geneser F. Histología, sobre bases biomoleculares (incluye CD-ROM).Ed. Panamericana, Madrid.
  • Lowe J.S. y Anderson, P.G. Histología humana. Ed. Elsevier
  • Paniagua, R., Nistal, M., Sesma, P., Álvarez-Uría, M., Fraile, B., Anadón, R. Y Sáez, F.J., Citología e Histología Vegetal y Animal. Ed. McGraw-Hill Interamericana.
  • Ross M.H, Kaye G.I y Paulina W. Histología. Texto y atlas color con Biología Celular y Molecular. Ed. Panamericana, Buenos Aires.

           Welsch, U. Sobotta Histología. Ed. Panamericana.

Otras referencias bibliográficas, electrónicas o cualquier otro tipo de recurso.

Los alumnos pueden complementar la información obtenida en las sesiones magistrales o en los libros de consulta mediante enlaces web o archivos que les serán facilitados en el apartado correspondiente a cada tema a través de la plataforma Studium.

10. Evaluación

Consideraciones generales.

Se realizará un proceso de evaluación continua mediante pruebas on-line a través de la plataforma Studium. Además, se valorará muy positivamente la participación del alumnado, tanto de forma, individual como en equipo, en la elaboración y debate en los Seminarios programados.

La evaluación para la valoración de los contenidos tanto teóricos como prácticos se realizará mediante pruebas escritas. En ellas se valorarán las respuestas a preguntas (que incluirán formato tipo test y de desarrollo), así como el análisis y diagnóstico de imágenes de tejidos obtenidos mediante técnicas de microscopía.

Criterios de evaluación.

  • La prueba escrita para evaluar la asimilación de los contenidos teóricos contribuye al 60% de la calificación final. Esta prueba consistirá en una parte de preguntas tipo test y otra de preguntas de desarrollo.
  • La evaluación de la asimilación de los contenidos prácticos se realizará mediante prueba escrita en la que se pedirá al alumnado identificar y hacer un diagnóstico de preparaciones histológicas observadas a través del microscopio óptico. Para superar esta prueba y computar el resultado de la parte teórica será necesario obtener una calificación mínima de 5/10. La calificación de esta prueba contribuye en un 20% a la calificación final de la asignatura.

La evaluación continua contribuye en un 20% a la calificación final, y tendrá en cuenta los siguientes aspectos: asistencia y participación activa en clases teóricas, seminarios, prácticas, tutorías y evaluación continua mediante la plataforma Studium o mediante cualquier otro tipo de plataforma

Instrumentos de evaluación.

Se evaluarán tanto los conocimientos teóricos adquiridos, como la capacidad de relación entre los conocimientos teóricos y prácticos, y la posible exposición de trabajos y seminarios individuales y/o colectivos, y su capacidad para asimilar los conocimientos expuestos por estas vías. Para esta evaluación se realizarán pruebas presenciales y no presenciales, considerándose la participación del alumno en las actividades individuales on-line mediante la plataforma Studium.

Recomendaciones para la evaluación.

La evaluación de la adquisición de las competencias de la asignatura se basará en un examen final de los contenidos teóricos, prácticos y en el trabajo continuado del estudiante que se irá controlando periódicamente .El alumno debería plantearse como estrategia de estudio un abordaje tipo pregunta-respuesta y la resolución de problemas conceptuales y de tipo práctico

Recomendaciones para la recuperación.

Se recomienda vivamente la revisión de la resolución de los cuestionarios, la utilización de tutorías y el manejo de textos complementarios.

El examen extraordinario consistirá en una prueba escrita en la que se evaluarán los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante el curso de modo similar al realizado en la convocatoria ordinaria El porcentaje en la nota final será el mismo (60% teoría+20% prácticas).

El porcentaje de la nota correspondiente a la evaluación continua (20%) se mantendrá respecto a lo obtenido durante el desarrollo de la Asignatura.

12. Adenda. Metodologías Docentes y Evaluación de Competencias

13. Adenda. Plan de Contingencia ante la situación de emergencia