Fundamentos y dimensiones del turismo

Esta asignatura sirve para que los estudiantes tomen contacto con la metodología y las técnicas de investigación aplicadas al turismo. Sirve para profundizar y sistematizar las diversas técnicas facilitadas en otras asignaturas y para proporcionar una visión global del proceso de investigación que pueda utilizarse en el Trabajo Fin de Grado.

Todos los asociados a la titulación.

Bloque I. Metodología y fuentes de información para el estudio del turismo

• Introducción a la metodología de la investigación

• Campos de investigación frecuentes en el ámbito del turismo
• Fuentes de información para el estudio del turismo.

• Los recursos de información de la USAL
• La gestión de la información para la investigación.

Bloque II. Técnicas básicas de investigación para el turismo

• Técnicas cuantitativas de investigación.
  • Características.
  • Catálogo de técnicas y estudio de casos.
• Técnicas cualitativas de investigación.
  • Características.
  • Catálogo de técnicas y estudio de casos.

Bloque III. Presentación de los resultados de la investigación.

• Técnicas básicas para la redacción y presentación de trabajos.
• Visualización de datos

Estas competencias serán evaluadas junto con las específicas asignadas a esta asignatura.

CG1        Comunicación oral y escrita en español

CG2        Trabajo en equipo

CG3        Compromiso ético

CG5        Creatividad

CG7        Motivación por la calidad

CG9        Aplicación de tecnologías de la información y comunicación

CG10      Respeto a la diversidad y los derechos humanos

CG11      Promoción de la innovación y la investigación

CE2. Analizar la dimensión económica del turismo y su gestión

CE3. Comprender el carácter dinámico y evolutivo del Turismo y de la nueva sociedad del ocio y sus implicaciones para la adecuada gestión del turismo.

CE21. Comprender el funcionamiento de la gestión de los destinos, estructuras turísticas y sus sectores empresariales en el ámbito mundial.

CE23. Analizar los impactos generados por el Turismo y establecer políticas para una adecuada gestión.

CE24. Conocer los objetivos, la estrategia y los instrumentos públicos de la planificación y la gestión del turismo

Bibliografía básica:

• Jennigs, G. (2010) Tourism Research. WIley London
• Brotherton, B. (2015). Researching hospitality and tourism. Los Angeles: Sage
• Coles, T., Duval, D. T., & Shaw, G. (2013). Student's guide to writing dissertations and theses in tourism studies and related disciplines. New York; London: Routledge.
• Durbarry, R. (2018). Research methods for tourism students . Routledge, Taylor & Francis Group.
• Hernández Sampieri, R., & Mendoza Torres, C. (2018). Metodología de la investigación : las rutas cuantitativas, cualitativa y mixta . Mc Graw Hill.
• Sancho, A (coord.) (2001) Apuntes de Metodología de la Investigación en Turismo. OMT, Madrid.
• Smith, S. L. (2017). Practical tourism research. Cabi.

• Yau, N. (2013). Data points: visualization that means something. John Wiley & Sons

Bibliografía complementaria

• Alegre Martín, J.  Cladera Munar M,  Juaneda Sampol C. N. (2003). (Eds.), Análisis cuantitativo de la actividad turística. Madrid : (sp): Pirámide,.
• Callejo Gallego, J., Gutiérrez Brito, J., & Viedma Rojas, A. (2003). Análisis empírico de la demanda turística. Madrid: Editorial Centro de Estudios Ramón Areces.
• Corbetta, P., Fraile Maldonado, C., & Fraile Maldonado, M. (2007). Metodología y técnicas de investigación social (Ed rev ed.). Madrid etc.: McGraw Hill.
• Ferrari, G. (2009). Principales tendencias de investigación en turismo (1a ed.). Oviedo: Septem.
• Gialdino, I. V. (2009). Estrategias de investigación cualitativa. Barcelona: GEDISA
• Gil Pascual, J.A. (2011). Técnicas e instrumentos para la recogida de información. Madrid: Universidad Nacional de Educación a Distancia.
• Gutiérrez Brito, J. (Coord.) (2006). La investigación social del turismo :Perspectivas y aplicaciones. Madrid: Thomson.
• Hall, M. (2011). Fieldwork in tourism: Methods, issues and reflections. London: Routledge
• Knaflic, C. N. (2015). Storytelling with data: A data visualization guide for business professionals. John Wiley & Sons.
• Phillimore, J., & Goodson, L. (2004). Qualitative research in tourism: Ontologies, epistemologies and methodologies (1st ed.). London: Routledge.
• Santos Peñas, J., Muñoz Alamillos, Á., & Muñoz Martínez, A. (2007). Estadística para estudios de turismo. Madrid : Ediciones Académicas.
• Veal, A.J. (2011) Research Methods for Leisure and Tourism: A Practical Guide. (4ª ed) Harlow: Prentice Hall, London.
• Yau, N. (2011). Visualize this: the FlowingData guide to design, visualization, and statistics. John Wiley & Sons.

Publicaciones periódicas de uso frecuente en la asignatura

• Annals of Tourism Research
• Cuadernos de Turismo
• Estudios Turísticos
• Tourism Economics
• Tourism Management

Direcciones web de uso muy frecuente:

Se utilizarán abundantes recursos electrónicos pero se pueden destacar las siguientes fuentes:

• http://www.ine.es
• http://www.tourspain.es
• http://www.exceltur.org
• http://www.wttc.org

Otras referencias:

En cada uno de los temas de la asignatura o de las tareas previstas en la misma se facilitará al estudiante bibliografía complementaria para que pueda ampliar conocimientos teóricos y prácticos.

l ser un sistema de evaluación continua del estudiante, se valorarán tanto la realización de pruebas escritas, como la realización de trabajos prácticos, así como la participación y asistencia a las clases teóricas y prácticas programadas. Dentro de los instrumentos de evaluación se recoge el peso de cada una de las distintas pruebas a desarrollar con carácter obligatorio.

Los criterios específicos para cada prueba se detallarán en la formulación de las mismas.

El estudiante debe demostrar en la evaluación:

• Que conoce y comprende los conceptos y los principios básicos del turismo.
• Que sabe aplicar esos conocimientos a las situaciones reales del sector turístico.
• Que tiene capacidad de análisis y síntesis, en los problemas planteados.
• Que realiza los ejercicios propuestos de manera coherente y con una correcta presentación.
• Que colabora proactivamente en las actividades de la asignatura.

Para esta asignatura se ha definido los siguientes instrumentos de evaluación:

• Una prueba de tipo teórico y práctico al final del semestre de carácter obligatorio.
• El trabajo desarrollado por el estudiante a lo largo del periodo lectivo se evaluará mediante trabajos prácticos o controles de conocimientos.

Los estudiantes que cursen estudios a tiempo parcial, o que por razón justificada tengan algún impedimento para asistir de forma continuada a clase realizarán pruebas similares individuales.

El desarrollo de las metodologías de evaluación anteriores queda establecido de la siguiente forma:

Normas adicionales para la evaluación:

1. En las sesiones presenciales se realizarán controles de asistencia periódicos. En algunas de las sesiones prácticas se podrán realizar, sin previo aviso, actividades evaluables.
2. Al puesto donde se desarrollen las pruebas solo se podrá acceder con los útiles básicos de escritura para las mismas. Salvo indicación del profesor, en las pruebas escritas queda totalmente prohibido el uso de teléfonos móviles y otros aparatos electrónicos que deberán permanecer apagados durante la celebración de estas
3. La actuación fraudulenta en cualquier prueba de evaluación implicará la calificación (0,0 Suspenso) en el acta de la convocatoria correspondiente.
4. A las pruebas escritas se deberá acudir provisto del carnet universitario o de otro documento oficial que acredite la identidad del estudiante. Se podrá impedir el acceso a las pruebas a los estudiantes que no se identifiquen.
5. Las pruebas orales y presentaciones serán públicas y se podrá realizar un registro documental de las mismas.
6. Resulta necesario obtener al menos un 40% de la nota correspondiente a cada concepto de evaluación para superar la asignatura.
7. Los estudiantes deberán acudir al menos al 80% de las sesiones programadas de la asignatura para obtener el máximo de la nota en el apartado de asistencia y participación. Quedan excluidos de cumplir este requisito los estudiantes con dispensa de asistencia.
8. Salvo indicación en contrario por parte del profesor todos los trabajos prácticos se entregarán en formato digital haciendo uso de la plataforma Studium dentro de los plazos previstos. Los trabajos entregados por otro sistema o fuera de plazo no serán admitidos.
9. Las calificaciones finales en la asignatura seguirán la escala establecida por la normativa de la Universidad de Salamanca. Solo se calificará como “No presentado” o “Sin calificar” o a los estudiantes que no se presenten a pruebas que sumen al menos un 50% de la nota final.
10. Cuando un estudiante no llegue al 40% de la nota en alguno de los conceptos, la calificación máxima global que podrá obtener en esa convocatoria será (4,0 suspenso)
11. La asignatura se integra en diversos proyectos de innovación docente cuya participación por parte del estudiante será voluntaria y podrá tenerse en cuenta para la evaluación.

Recomendaciones generales para la evaluación

El sistema de evaluación anteriormente descrito sigue los principios del EEES, es decir se trata de un aprendizaje en el que el rol del estudiante es principal y activo, y el profesor actúa como tutor, siguiendo un esquema de evaluación continua, formativa y acumulativa.

Por tanto, para adquirir las competencias establecidas es imprescindible que los ejercicios, tareas y demás trabajos valorables sean presentados en tiempo y forma por los estudiantes.

Recomendaciones sobre el control de asistencia y la evaluación continua.

La asistencia a clase es obligatoria por lo que los estudiantes que por causa justificada no puedan acudir deberán solicitar de forma expresa al profesor su incorporación al sistema de evaluación alternativo

Al inicio de la asignatura se comunicarán en clase y en Studium las instrucciones al respecto por lo que se recomienda al estudiante que las estudie con detalle a fin de evitar problemas con la evaluación al final de la asignatura.

Se recomienda a los estudiantes que soliciten una entrevista con el profesor para recibir orientaciones específicas y personalizadas para la recuperación de las pruebas no superadas.