FARMACOGNOSIA
DOBLE GRADO EN BIOTECNOLOGÍA Y EN FARMACIA
Curso 2024/2025
1. Datos de la asignatura
(Fecha última modificación: 11-06-24 10:54)- Código
- 100113
- Plan
- 2020
- ECTS
- 6
- Carácter
- Curso
- 2
- Periodicidad
- Primer cuatrimestre
- Idioma
- ESPAÑOL
- Área
- FARMACOLOGÍA
- Departamento
- Fisiología y Farmacología
- Plataforma Virtual
Datos del profesorado
- Coordinador/Coordinadora
- Sandra María Sancho Martínez
- Grupo/s
- 1
- Centro
- Fac. Farmacia
- Departamento
- Fisiología y Farmacología
- Área
- Farmacología
- Despacho
- 3ª Planta. Laboratorio de Farmacognosia y Farmacología
- Horario de tutorías
- Miércoles, jueves y viernes de 12:00 a 14:00 h.
- URL Web
- -
- smsanchom@usal.es
- Teléfono
- 663086706
- Profesor/Profesora
- María Ángeles Sevilla Toral
- Grupo/s
- 1
- Centro
- Fac. Farmacia
- Departamento
- Fisiología y Farmacología
- Área
- Farmacología
- Despacho
- 3ª Planta. Laboratorio de Farmacognosia y Farmacología
- Horario de tutorías
- Miércoles, jueves y viernes de 12:00 a 14:00 h.
- URL Web
- -
- masevilla@usal.es
- Teléfono
- 663070372
- Profesor/Profesora
- José Luis Ordoñez García
- Grupo/s
- 1
- Centro
- Fac. Farmacia
- Departamento
- Fisiología y Farmacología
- Área
- Farmacología
- Despacho
- 3era Planta (Laboratorio de Farmacología)
- Horario de tutorías
- Lunes, jueves y viernes de 12:00 a 14:00 h
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/157278/detalle
- jlog@usal.es
- Teléfono
- 923294500 ext: 4844
- Profesor/Profesora
- María Ester Gónzalez Sánchez
- Grupo/s
- 1
- Centro
- Fac. Farmacia
- Departamento
- Fisiología y Farmacología
- Área
- Farmacología
- Despacho
- 3era Planta (Laboratorio de Farmacología)
- Horario de tutorías
- Martes, miércoles y jueves 12:00 a 14:00 h
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/823543/detalle
- e.gonzalezsan@usal.es
- Teléfono
- 923294500 Ext: 4530
2. Recomendaciones previas
Es recomendable que el alumno tenga conocimientos de Botánica, Fisiología y Química orgánica .
3. Objetivos
-
Proporcionar al estudiante conocimientos básicos y sistemáticos sobre Farmacognosia: parte de la Farmacología que estudia, en su sentido más amplio, las materias primas de origen natural de interés en terapéutica y otros campos.
-
Formar al estudiante para iniciarse en la investigación en Farmacognosia, especialmente en la valoración de acciones farmacológicas de productos obtenidos de plantas.
-
Formar al estudiante para que sea capaz de buscar y analizar información, seleccionar y aplicar métodos de trabajo en Farmacognosia con espíritu crítico tanto de manera individual como en equipo.
-
Que el estudiante adquiera conocimientos básicos sobre la importancia de Farmacognosia: definición, objetivos, su evolución, futuro e importancia en el contexto de las ciencias farmacéuticas.
-
Definir y diferenciar conceptos utilizados en Farmacognosia: planta medicinal, droga, principio activo, planta oficinal, etc.
-
Proporcionar al estudiante conocimientos sobre factores que influyen en la calidad y cantidad de principios activos de los vegetales: condiciones y factores que influyen en el cultivo, recolección y conservación.
-
Conocer los parámetros de control de calidad y normalización de materias primas vegetales (plantas, extractos, aceites,…).
-
Conocer los principales grupos de compuestos químicos presentes en los vegetales responsables de sus propiedades beneficiosas o tóxicas.
-
Adquirir conocimientos sobre las principales plantas utilizadas en la elaboración de medicamentos, cosméticos, complementos nutricionales, etc. estudiando su monografía.
-
Que el estudiante adquiera conocimientos para desarrollar técnicas de aplicación práctica para el control de calidad de las materias primas vegetales.
-
Que el estudiante se inicie en la investigación, búsqueda y análisis de fuentes bibliográficas en Farmacognosia.
4. Competencias a adquirir | Resultados de Aprendizaje
Básicas / Generales | Conocimientos.
CG1.- Los estudiantes obtendrán y comprenderán los conocimientos básicos y sistemáticos sobre Farmacognosia.
CG2.- Los estudiantes recibirán formación para iniciarse en la investigación en Farmacognosia, especialmente en la valoración de acciones farmacológicas de productos obtenidos de plantas.
CG3.- Los estudiantes serán capaces de buscar y analizar información, seleccionar y aplicar métodos de trabajo en Farmacognosia con espíritu crítico tanto de manera individual como en equipo.
Específicas | Habilidades.
CE1.- Adquirir conocimientos básicos sobre la importancia de Farmacognosia: definición, objetivos, su evolución, futuro e importancia en el contexto de las ciencias farmacéuticas.
CE2.- Saber definir y diferenciar conceptos utilizados en Farmacognosia: planta medicinal, droga, principio activo, planta oficinal, etc.
CE3.- Aplicar correctamente los conocimientos sobre factores que influyen en la calidad y cantidad de principios activos de los vegetales: condiciones y factores que influyen en el cultivo, recolección y conservación.
CE4.- Saber utilizar los parámetros de control de calidad y normalización de materias primas vegetales (plantas, extractos, aceites,…).
CE5.- Saber reconocer e identificar los principales grupos de compuestos químicos presentes en los vegetales responsables de sus propiedades beneficiosas o tóxicas.
CE6.- Ser capaz de aplicar los conocimientos sobre las principales plantas utilizadas en la elaboración de medicamentos, cosméticos, complementos nutricionales, etc. estudiando su monografía.
CE7.- Estar capacitado para desarrollar técnicas de aplicación práctica para el control de calidad de las materias primas vegetales.
CE8.- Iniciarse en la investigación, búsqueda y análisis de fuentes bibliográficas en Farmacognosia.
Transversales | Competencias.
5. Contenidos
Teoría.
-
Definición: nombre común, nombre científico, parte de la planta que constituye la droga.
-
Distribución geográfica, condiciones de cultivo, recolección y desecación.
-
Descripción de la droga.
-
Componentes químicos, dando especial importancia a los principios activos.
-
Actividad farmacológica.
-
Aplicaciones terapéuticas y formas de empleo.
-
Control de calidad: ensayos de reconocimiento, métodos de extracción, caracterización y dosificación de principios activos.
Práctica.
6. Metodologías Docentes
-
Actividades introductorias dirigidas a presentar la asignatura, tomar contacto y recoger información de los alumnos.Sesiones magistrales. Presentación de los contenidos teóricos del programa mediante la exposición oral, utilizando como apoyo la pizarra y diversos sistemas informáticos. Parte de las presentaciones se ponen a disposición del estudiantado en la plataforma Studium.Clases prácticas de laboratorio. Se utilizaran las instalaciones y los medios disponibles en el edificio de Laboratorio Docentes.Seminarios, exposiciones y debates. Preparación y participación en la discusión de temas previamente preparados por los estudiantes y dirigidos por el profesor. Se tratarán temas de interés y actualidad en Farmacognosia y se repasarán conceptos relacionados con los contenidos de las clases teóricas.Actividades autónomas: trabajo autónomo, individual o colectivo, para estudiar, buscar bibliografía y preparar trabajos.Tutorías individuales o colectivas de orientación, seguimiento del aprendizaje y resolución de dudas.Pruebas de evaluación.
7. Distribución de las Metodologías Docentes

8. Recursos
Libros de consulta para el alumno.
- Bruneton J. Pharmacognosie. Phytochimie. Plantes medicinales (5ª edición), Lavoisier, 2016.
- Bruneton J. Farmacognosia. Fitoquímica. Plantas Medicinales (2ª edición). Acribia, 2001.
- Castillo García E. y Martínez Solis I. Manual de Fitoterapia (2ª edición). Elsevier, 2021.
- Evans WC. “Trease and Evans Pharmacognosy (17ª edición). Saunders, 2020.
- Bravo, L. Farmacognosia. (1ª edición). Elsevier, 2003.
- Monografías de la O.M.S. WHO Monographs on selected medicinal plants. Vols. 1, 2, 3 y 4 Geneva: World Health Organization, 1999, 2002, 2007 y 2009.
Otras referencias bibliográficas, electrónicas o cualquier otro tipo de recurso.
- Vademécum de Fitoterapia: http://www.fitoterapia.net
- Portal farmacéutico: http://www.portalfarma.com
- Agencia Europea del Medicamento (EMA): www.ema.europa.eu/
- Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS): https://www.aemps.gob.es/
9. Evaluación
Criterios de evaluación.
Para superar la asignatura será necesario:
- Haber realizado las prácticas de laboratorio.
- Superar el examen final de los contenidos teóricos con una puntuación igual o superior a 5.
La calificación final de la asignatura se obtiene calculando la media ponderada según los siguientes criterios:
- Examen final de los contenidos teóricos: 70 %.
- Seminarios y otras actividades: 15 %.
- Asistencia obligatoria a las prácticas. Se valora interés en el trabajo de laboratorio y examen escrito de los conocimientos adquiridos en las prácticas: 15 %.