HIDRÁULICA, MÁQUINAS Y MOTORES
GRADO EN INGENIERÍA AGROALIMENTARIA
Curso 2026/2027
1. Datos de la asignatura
(Fecha última modificación: 09-06-26 8:52)- Código
- 108719
- Plan
- 287
- ECTS
- 6.00
- Carácter
- OBLIGATORIA
- Curso
- 3
- Periodicidad
- Primer Semestre
- Idioma
- ESPAÑOL
- Área
- INGENIERÍA AGROFORESTAL
- Departamento
- Construcción y Agronomía
- Plataforma Virtual
Datos del profesorado
- Profesor/Profesora
- Alberto Santiago Aliste
- Grupo/s
- 1
- Centro
- Fac. Ciencias Agrarias y Ambientales
- Departamento
- Construcción y Agronomía
- Área
- Ingeniería Agroforestal
- Despacho
- Despacho 227. Edificio Politécnica
- Horario de tutorías
- El horario de tutorías se establecerá de forma personalizada.
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/1195188/detalle
- alberto.santiago@usal.es
- Teléfono
- Ext. 3563
2. Recomendaciones previas
Los requisitos previos o mínimos necesarios que debe tener el alumno para cursar la signatura de construcción cálculo de estructuras es dominio del algebra y cálculo así como, física y expresión gráfica.
3. Objetivos
Conocimientos básicos de hidráulica.
Conocimientos para el cálculo de sistemas de riego y redes de distribución.
Conocimientos de motores y máquinas aplicadas a la hidráulica.
4. Competencias a adquirir | Resultados de Aprendizaje
Básicas / Generales | Conocimientos.
CB3. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio de para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4. Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5. Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
Específicas | Habilidades.
CE15. Ingeniería del medio rural: cálculo de estructuras y construcción, hidráulica, motores y maquinarias, electrotecnia, proyectos técnicos.
CE17. Toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.
CE18. Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.
5. Contenidos
Teoría.
Tema 1.- PROPIEDADES FÍSICAS DE FLUIDOS. Definiciones. Peso masa. Densidad. Viscosidad. Tensión superficial. Capilaridad. Presión. Módulo de elasticidad volumétrica. Celeridad de ondas elásticas.
Tema 2.- Tracción – HIDROSTÁTICA. Ecuación fundamental. Distribución de presiones. Resultante de las presiones. Resultante de las presiones en superficies planas. Empuje en cuerpos sumergidos. Principio de Arquímedes. Equilibrio de cuerpos flotantes.
Tema 3.- CINEMÁTICA. Planteamiento del problema. Movimiento laminar y movimiento turbulento. Trayectoria y líneas de corriente. Flujo o caudal. Velocidad media. Ecuación de continuidad. El vector aceleración. Distintos tipos de régimen.
Tema 4.- DINÁMICA. Tipos de energía. Teorema de Bernoulli. Línea de energía y línea piezométrica. Aplicaciones a un tubo corriente.
Tema 5.- APLICACIONES DEL TEOREMA DE BERNOULLI. Sifones. Salida de líquidos por orificios. Vertederos hidráulicos. Generalización del teorema de Benocelli.
Tema 6.- PERDIDAS DE CARGA EN TUBERIAS. Concepto de pérdida de carga. Régimen laminar y régimen turbulento. Expresión general. Formulas de cálculo. Pérdidas de carga locales.
Tema 7.- TRANSITORIOS HIDRÁULICOS. Análisis teórico del fenómeno de golpe de Ariete. Maniobras rápidas y lentas. Formula de Allievi y Joukowiski. Procedimiento de cálculo aproximado.
Tema 8.- MOTORES. Introducción. Principios de operación. Tipos de motores. Componentes básicos.
Tema 9.- BOMBAS. Definiciones y clasificaciones. Velocidad específica. Curvas características. Punto de funcionamiento. Potencia y rendimientos. Acople de bombas. Consideraciones para la elección de un sistema de bombeo. Diseño de estaciones de bombeo. Ejemplo práctico de cálculo de una impulsión.
Tema 10.- TUBERÍAS. Principales tipos de tubería. Esfuerzos hidráulicos. Montaje e instalación. Pruebas de la tubería instalada. Normativa. Tuberías en serie. Tuberías en paralelo. Sistemas ramificados.
Tema 11.- ELEMENTOS DE CONTROL, REGULACIÓN Y MEDIDA. Válvulas. Ventosas. Contadores. Caudalímetros. Medidores de nivel. Medidores de presión. Sistemas automáticos de control.
Tema 12.- DISEÑO DE UN PROYECTO DE RIEGO POR PRESIÓN. Calidad del agua de riego. Necesidades hídricas. Diseño del trazado de la red. Grado de libertad. Garantía del sistema. Cálculo de caudales. Fórmula de Clement. Dimensionado de la red principal. Dimensionado de la red secundaria. Elementos de distribución: aspersores, pívot. Elementos de protección, control y medida. Costes y presupuestos. Ejemplo práctico.
Tema 13.- DISEÑO DE UN PROYECTO DE RIEGO POR GOTEO. Necesidades de agua. Caudal instantáneo. Redes principales, secundarias y goteros. Elementos de distribución: emisores, rociadores y microaspersores. Elementos auxiliares. Ejemplo práctico.
Tema 14.- MOTORES DE COMBUSTIÓN INTERNA. Tipos de motores de combustión interna. Características de los motores. Ejemplo práctico.
Tema 15.- CARACTERÍSTICAS GEOMÉTRICAS DE LOS MOTORES.. parámetros de motores de combustión interna. Ejemplos prácticos.
Tema 16- MOTORES DIESEL. Características, ciclos de trabajo de los motores. Ejemplos prácticos.
Tema 17- MOTORES OTTO Características, ciclos de trabajo de los motores. Ejemplos prácticos.
Tema 18- MÁQUINAS. Tipos de maquinaria agrícola. Características de las diferentes máquinas.
6. Metodologías Docentes
1.-Estudios de casos: se propondrán a los alumnos varios supuestos prácticos.
2.-Realización de un cuestionario final de cada clase sobre los conocimientos vistos.
7. Distribución de las Metodologías Docentes
8. Recursos
Libros de consulta para el alumno.
PIZARRO, F. Riegos localizados de alta frecuencia, Ed. Mundiprensa.
TARJUELO, J. M. El riego por aspersión y su tecnología, Ed. Mundiprensa.
J. ROLDAN Y OTROS. Problemas de hidráulica para riegos, universidad de Córdoba.
CABREA Y OTROS; Ingeniería hidráulica, Universidad Politécnica de Valencia.
DE COUTINHO, A. Manual de Ingeniería hidráulica. Universidad Pública de Navarra.
9. Evaluación
Criterios de evaluación.
Las pruebas de evaluación escritas supondrán el 70 % de la nota final, donde se evaluarán las actividades relacionadas con las clases teóricas y prácticas.
Los trabajos correctamente desarrollados supondrán un máximo del 20 %
La asistencia, actitud y participación en todas las actividades presenciales supondrá un 10 %
Sistemas de evaluación.
Exámenes parciales.
Resolución de ejercicios propuestos y resueltos por el alumno en cada tema.
Recomendaciones para la evaluación.
Asistencia a clases.
Estudiar la asignatura de forma continua.
Resolución de dudas en tutorías.
