CB1, CB2, CB3, CB4 y CB5

CIN5, CIN7 y CIN17 

Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA. Concepto de Bioquímica. Biomoléculas. Composición química y enlace. Importancia del agua en las reacciones biológicas. Interacciones débiles en los sistemas acuosos. Equilibrios iónicos.

Tema 2. CONSIDERACIONES GENERALES Y ASPECTOS ENERGÉTICOS DEL METABOLISMO. Conceptos generales. Rutas metabólicas. Principales rutas catabólicas. Principales rutas anabólicas. Conceptos de bioenergética. Reacciones metabólicas acopladas. Compuestos de energía de hidrólisis elevada. Oxidorreducciones biológicas.  

Tema 3.  BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL.  Estructura de nucleótidos; DNA y RNAs. Estructura de monosacáridos, oligosacáridos, polisacáridos, glicosaminoglicanos. Estructura de aminoácidos, Organización estructural de proteinas: estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Dominios. Proteinas de membrana. Glicoproteinas y proteoglicanos. Estructura de ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y esfingolípidos. Colesterol y derivados. Glicolípidos.

Tema 4. ENZIMOLOGÍA. Enzimas: Naturaleza y función. Cofactores y coenzimas. Nomenclatura y clasificación. Actividad enzimática. Cinética enzimática. Modelo de Michaelis-Menten. Representación de Lineaweaver-Burk. Inhibición enzimática. Sistemas multienzimáticos. Regulación enzimática. Enzimas alostéricas. Modificación covalente de las enzimas. Isoenzimas.

Tema 5. METABOLISMO DE  LOS CARBOHIDRATOS. Resumen del metabolismo celular de la glucosa. Glucólisis. Destinos metabólicos del piruvato. Rendimiento energético de la glucólisis anaerobia. Gluconeogénesis. Regulación de la glucólisis y la gluconeogénesis. Metabolismo de otros monosacáridos. Metabolismo del glucógeno y su regulación. Vía de las Pentosas Fosfato.

Tema 6.  CICLO DEL ACIDO CITRICO Y FOSFORILACION OXIDATIVA. Consideraciones generales. Descarboxilación oxidativa del piruvato. Ciclo del ácido cítrico y su regulación. Transporte electrónico y sus componentes. Fosforilación oxidativa. Reoxidación del NADH citoplasmático. Rendimiento energético de la oxidación total de la glucosa.

Tema 7. METABOLISMO DE LOS LIPIDOS. Digestión de los lípidos. Lipoproteínas plasmáticas. Degradación y oxidación de los ácidos grasos. Cuerpos cetónicos. Biosíntesis de los ácidos  grasos. Metabolismo del colesterol.

Tema 8. METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS Y LAS PROTEÍNAS. Balance nitrogenado. Metabolismo de los aminoácidos. Reacciones de eliminación del grupo amino. Excreción del nitrógeno de los aminoácidos. Ciclo de la Urea. Destino de los esqueletos carbonados de los aminoácidos. Biosíntesis de los aminoácidos.

Tema 9. METABOLISMO DE NUCLEÓTIDOS. Degradación de los nucleótidos. Catabolismo de las purinas. Catabolismo de las pirimidinas.

Tema 10. BIOSINTESIS DE ÁCIDOS NUCLEICOS Y PROTEÍNAS. Replicación del DNA. Reparación del DNA. Síntesis del RNA (transcripción). Síntesis de proteínas (traducción). Regulación de la expresión génica. Oncogenes. Tecnología del DNA recombinante.

Abali, Emine E., Cline, Susan D., Frankin, David S., Viselli, Susan M. LIR. BIOQUÍMICA

(Lippincott Illustrated Reviews) Wolters Kluwer. 2021 (8ª edición).

BIOQUÍMICA Conceptos esenciales. Feduchi, Romero,Yañez, Blasco, García-Hoz

Editorial Médica Panamericana 2ª Ed (2015).

BIOQUÍMICA. Las bases moleculares de la vida. McKee y McKee, 4ª ed. 2009. McGraw Hill.

Lehninger: Principios de Bioquímica. Nelson y Cox”, 5ª Ed 2009. Editorial Omega

Alberts et al. Biología Molecular De La Célula - 6ª Edición

Criterios de evaluación:

• Examen de contenidos teóricos                                                  80%
• Evaluación prácticas                                                                   5%
• Seminarios, tareas, trabajo del alumno, actitud                          15%

Sistemas de evaluación

1. La realización de las prácticas es condición necesaria para superar la asignatura. Las clases prácticas de laboratorio se evaluarán de forma continua controlando el desarrollo de las mismas, así como del análisis de resultados. En el examen escrito se incluirán cuestiones relativas a las prácticas.

2. Se evaluarán las actividades realizadas en los seminarios y las tareas de la evaluación continua

3. Se realizará una prueba escrita al final del semestre para evaluar la asimilación de conocimientos teóricos. Para superar la asignatura, será necesario superar el 50% de esta prueba.

Consideraciones generales  y recomendaciones para la evaluación y la recuperación:

• Asistir regularmente a las clases teóricas.
• Asistir obligatoriamente a los seminarios y realizar todos los ejercicios y trabajos propuestos.
• Asistir obligatoriamente a las clases prácticas de manera activa.
• Solicitar tutorías para consultar las dudas siempre que sea preciso

1. La realización de las prácticas es condición necesaria para superar la asignatura. Las clases prácticas de laboratorio se evaluarán de forma continua controlando el desarrollo de las mismas, así como del análisis de resultados. En el examen escrito se incluirán cuestiones relativas a las prácticas.

2. Se evaluarán las actividades realizadas en los seminarios y las tareas de la evaluación continua

3. Se realizará una prueba escrita al final del semestre para evaluar la asimilación de conocimientos teóricos. Para superar la asignatura, será necesario superar el 50% de esta prueba.

- Asistir regularmente a las clases teóricas.

- Asistir obligatoriamente a los seminarios y realizar todos los ejercicios y trabajos propuestos.

- Asistir obligatoriamente a las clases prácticas de manera activa.