EXPERIMENTACIÓN EN QUÍMICA
GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA
Curso 2026/2027
1. Datos de la asignatura
(Fecha última modificación: 22-09-26 13:52)- Código
- 104109
- Plan
- EXTINCIÓN
- ECTS
- 7.50
- Carácter
- BÁSICA
- Curso
- 1
- Periodicidad
- Segundo Semestre
- Idioma
- ESPAÑOL
- Área
- -
- Departamento
- -
- Plataforma Virtual
Datos del profesorado
- Profesor/a
- María Elena Díaz Martín
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Ingeniería Química y Textil
- Área
- Ingeniería Química
- Despacho
- A-1506
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/57587/detalle
- e.diaz@usal.es
- Teléfono
- 670548472
- Profesor/a
- Álvaro González Garcinuño
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Ingeniería Química y Textil
- Área
- Ingeniería Química
- Despacho
- B3503
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/57830/detalle
- alvaro_gonzalez@usal.es
- Teléfono
- 670548227
- Profesor/a
- Antonio Sánchez García
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias
- Departamento
- Ingeniería Química y Textil
- Área
- Ingeniería Química
- Despacho
- Lab. A0
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/147956/detalle
- antoniosg@usal.es
- Teléfono
- 923294479
- Profesor/a
- Celia Nieto Jiménez
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Ingeniería Química y Textil
- Área
- Ingeniería Química
- Despacho
- B3502
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/148062/detalle
- celianieto@usal.es
- Teléfono
- Ext 6295
- Profesor/a
- Javier Domínguez Álvarez
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Analítica, Nut. y Bromatología
- Área
- Química Analítica
- Despacho
- Primera Planta. C1112
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/56002/detalle
- hamelin@usal.es
- Teléfono
- 923294500 – Ext. 6237
- Profesor/a
- Sergio Cortés Bautista
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Analítica, Nut. y Bromatología
- Área
- Química Analítica
- Despacho
- C-1502 Facultad de Ciencias Químicas
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/2298527/detalle
- sergio.cortes@usal.es
- Teléfono
- 923294500 Ext. 6236
- Profesor/a
- María Teresa Fernández del Campo García
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Analítica, Nut. y Bromatología
- Área
- Química Analítica
- Despacho
- Planta primera C1114
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/148187/detalle
- tfdzcg@usal.es
- Teléfono
- 923294500 Ext. 1541
- Profesor/a
- Laura Marcos Monleón
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Orgánica
- Área
- Química Orgánica
- Despacho
- MÓDULO A, PISO 3 (Despacho A3503)
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/57487/detalle
- lmmon@usal.es
- Teléfono
- 666589066 Ext.6344
- Profesor/a
- Ricardo Escarcena Romero
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Orgánica
- Área
- Química Orgánica
- Despacho
- A2506
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/148036/detalle
- ricar@usal.es
- Teléfono
- 677 54 99 74 / Ext. 4481
- Profesor/a
- Jesús José Aldegunde Carrión
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Física
- Área
- Química Física
- Despacho
- C3503
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/57109/detalle
- jalde@usal.es
- Teléfono
- 670547267 / 6278
- Profesor/a
- Miguel Ángel Andrés del Rincón
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Física
- Área
- Química Física
- Despacho
- C2505 - EDIFICIO FACULTAD DE CC. Y CC. QUÍMICAS
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://quimfis.usal.es/
- m.andres@usal.es
- Teléfono
- 923294500 / Ext. 1547
- Profesor/a
- María Carmen González Blanco
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Física
- Área
- Química Física
- Despacho
- C2506
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/56794/detalle
- cgb@usal.es
- Teléfono
- -
- Profesor/a
- Mayra García Álvarez
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Inorgánica
- Área
- Química Inorgánica
- Despacho
- B2503
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/157251/detalle
- mgalvarez@usal.es
- Teléfono
- 923294500 ext 1515
- Profesor/a
- Elena López Maya
- Grupo/s
- sin nombre
- Centro
- Fac. Ciencias Químicas
- Departamento
- Química Inorgánica
- Área
- Química Inorgánica
- Despacho
- B2502
- Horario de tutorías
- A concertar con la profesora
- URL Web
- https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/157272/detalle
- elenalopez@usal.es
- Teléfono
- 923294500 ext 1545
2. Recomendaciones previas
3. Objetivos
4. Competencias a adquirir | Resultados de Aprendizaje
5. Contenidos
Teoría.
- Ingeniería Química:
- Separación por destilación y extracción: Destilaciones simple y fraccionada.
- Procesos Industriales: Obtención de cloruro de magnesio a partir de magnesita.
- Química Analítica
• Análisis cualitativo de métales en un vertido industrial.
• Preparación de disoluciones.
• Volumetrías ácido–base: Determinación del grado acético de un vinagre.
• Determinación instrumental de parámetros químicos en aguas potables: Determinación del contenido en fluoruro en aguas de consumo público.
- Química Inorgánica
- Obtención y purificación de compuestos inorgánicos.
- Reacciones inorgánicas.
- Química Física
- Determinación de propiedades termodinámicas: Determinación de la constante de disociación del ácido acético.
- Estudio de propiedades superficiales: Medida de la tensión superficial de una disolución de detergente.
- Química Física de los cambios de fase: Curva de vaporización y ascenso ebulloscópico.
- Química Orgánica
- Separación de compuestos orgánicos: Separación de los componentes de una mezcla por extracción.
- Síntesis, aislamiento y purificación de compuestos orgánicos: Preparación de ácido acetilsalicílico y salicilato de metilo mediante reacciones de esterificación.
6. Metodologías Docentes
-
- Pruebas de evaluación
- Pruebas objetivas de preguntas cortas en cada área de conocimiento.
- Pruebas prácticas de laboratorio
7. Distribución de las Metodologías Docentes
8. Recursos
Libros de consulta para el alumno.
Generales
- Armour, M-A.: Hazardous laboratory chemicals. disposal guide. Lewis Publishers, 2003
- Fernández González, M. Operaciones de Laboratorio en Química. Anaya D.L. 2004
Específicos
- Ingeniería Química
- Coulson J. M. y Richardson, J. F. Ingeniería Química, Reverte 1984.
- McCabe, W. L, Smith, J.C. Operaciones Básicas de Ingeniería Química, Reverte 1989.
- Ocón, J., Tojo, G. Problemas de Ingeniería Química. Operaciones básicas. T. 1. Aguilar, 1986.
- Perry, R. H., Green, D.N.; Perry’s Chemical Engineers Handbook, McGraw-Hill, 1984.
- Treybal, R. E. Operaciones de Transferencia de Masa, McGraw-Hill, 1984.
- Química Analítica
- Christian, G. D.: Analytical Chemistry, Jonh Wiley & Sons Inc., 2003.
- Harris, D. C: Análisis Químico Cuantitativo, Reverté S.A., 2003.
- Skoog, D. M., West, F. J., Holler, S. R., Crouch, D. A.: Fundamentos de Química Analítica
Paraninfo, 2005.
-
- Valcárcel, M. y Ríos, A.: La Calidad en los Laboratorios Analíticos, Reverté 1992Sawyer, A, C.;McCarty, P.Chemistry for Environmental Engineering. McGraw Hill, New York, 1996.
Específicos
- Química Física
- Smith-Van Ness Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química, McGraw-Hill, 2013.
- Engel, T. and Reid, Ph. Introducción a la Química Física: Termodinámica, Person-Addison Wesley, 2007.
- Atkins, P. W. y De Paula, J. Química Física Addison-Wesley Iberoamericana, 2007.
- Rodríguez, J. A.; Ruiz, J. J. Urieta J. S., Termodinámica Química, Síntesis, 1998.
- Haynes, W. M., ed. Handbook of Chemistry and Physics, CRC Press 2016.
- Barnes, G. T., Gentle, I. R. Interfacial Science: An Introduction,Oxford University Press 2011.
- Química Inorgánica
- Dodd y Robinson. Química Inorgánica Experimental. Reverte S.A., 1975.
- Gutiérrez Ríos, E. Química Inorgánica. Reverté, 1985.
- Masterton, W. L. y Hurley, C. N. Principios y reacciones. Paraninfo, 1995.
- Schlessinger. Preparación de compuestos en el laboratorio. Chemical Publishing Company, 1965.
- Química Orgánica
- Martínez Grau, M. A. y Csákÿ, A. G. Técnicas Experimentales en Síntesis Orgánica. Síntesis, 1998.
- Harwood, L. M. y Moody, C. J. Experimental Organic Chemistry, Blakwell Sci. Publ. 1999.
- Durst, H. D. y Gokel, G. W. Química Orgánica Experimental. Reverté 1985.
Otras referencias bibliográficas, electrónicas o cualquier otro tipo de recurso.
Ullmann´s Enciclopedia of Industrial Chemistry , John Wiley &Sons Inc. 2010.
9. Evaluación
Criterios de evaluación.
Examen final: 100% de la nota final.
Sistemas de evaluación.
Examen final: realización de trabajos experimentales y/o contenidos teóricos
El procedimiento de evaluación consistirá en:
1. Examen final de carácter teórico/práctico.
Recomendaciones para la evaluación.
RECOMENDACIONES PARA LA RECUPERACIÓN
Revisar las correcciones de todas las actividades programadas y, si procede, solicitar el asesoramiento tutorial del profesor.
