• Modulo: Organización de Empresas
• Materia: Procesos Organizativos

Una vez introducidas las principales decisiones estructurales e infraestructurales de la función de producción/operaciones en la asignatura ‘Dirección de Operaciones’, esta asignatura profundiza en algunas de estas decisiones, revisando algunos de los métodos analíticos más habituales a la hora de afrontarlas.

• Administración y Dirección de Empresas.

• Tema 0. Conceptos básicos de Dirección de Operaciones (repaso general de la asignatura Dirección de Operaciones).
• Tema 1. Diseño de sistemas logísticos: configuración rutas
• Tema 2. Planificación y control de proyectos
• Tema 3. Modelos de gestión de inventarios

Competencias específicas de conocimiento

• CEDAO 1. Conocer las principales decisiones y alternativas de diseño de una red logística y las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas
• CEDAO 2. Conocer e identificar las principales decisiones que implica la planificación y el control de proyectos
• CEDAO 3. Conocer las principales variables que intervienen en la gestión de inventarios y las principales alternativas a su modelización

Competencias específicas de habilidad

• CEDAO 4. Ser capaz de aplicar métodos básicos para optimizar el diseño de la red logística
• CEDAO 5.Ser capaz de aplicar las principales herramientas y técnicas de planificación y control de proyectos
• CEDAO 6. Ser capaz de aplicar técnicas básicas para la optimización de inventarios

• CTDAO 1. Habilidad para el pensamiento abstracto, análisis y síntesis
• CTDAO 2. Habilidad para aplicar el conocimiento en situaciones prácticas
• CTDAO 3. Conocimiento y comprensión de las áreas temáticas y comprensión de la profesión
• CTDAO 4. Habilidad para adaptarse y actuar ante nuevas situaciones
• CTDAO 5. Habilidad para identificar, plantear y resolver un problema
• CTDAO 6. Habilidad para trabajar en equipo y autónomamente

Chase, R.B., Jacobs, F.R. y Aquilano, N.J. y (2009): Administración de Operaciones, 12ª edición, McGraw-Hill.

Domínguez, J, García, S., Domínguez, M., Ruiz, A. Y Álvarez, M. (1995): Dirección de Operaciones: Aspectos Tácticos y Operativos en la Producción y los Servicios, McGraw-Hill, Madrid.

Fernández, E. y Vázquez, C. (1994): Dirección de la Producción II: Métodos Operativos, Cívitas, Madrid.

Fernández Suárez, N., García Laguna, J., Martínez Ferreras, J. y San José Nieto, L.A. (1999): Gestión de Stocks. Modelos de Optimización y Software, Secretariado de Publicaciones, Universidad de Valladolid.

Gaither, N. y Frazier, G. (2000): Administración de Producción y Operaciones, 4ª edición,  Thomson, México.

Heizer, J. y Render, B. (2001): Dirección de la Producción: Decisiones Tácticas, 6ª edición, Prentice Hall, Madrid.

Krajewski, L.J. y Ritzman, L.P. (1999): Administración de Operaciones. Estrategia y Análisis, 5ª edición, Prentice Hall, México.

Mathur, K. y Solow, D. (1996): Investigación de operaciones, Prentice Hall, México.

Martin Dávila, M. (1987): Métodos operativos de gestión empresarial, Pirámide, Madrid.

Miranda, F.J., Rubio, S., Chamorro, A. y Bañegil, T.M. (2005): Manual de Dirección de Operaciones, Thompson, Madrid.

Nahmias, S. (2007): Análisis de la producción y las operaciones, 5ª Edición, McGraw-Hill.

Pinedo, M. y Chao X. (1999): Operations scheduling with applications in manufacturing and services, Irwin McGraw-Hill, 1999.

Slack, N., Chambers, S., Harland, C., Harrison, A. y Johnston, R. (1998): Operations Management, 2^nd edition, Pitman Publishing, Londres.

Winston, W.L. (2004): Investigación de Operaciones: Aplicaciones y Algoritmos, 4ª edición,  Thompson, México.

• El sistema de evaluación es continuo, por lo que se valorará tanto el trabajo continuado del alumno a lo largo del semestre como la prueba final de la asignatura. También se valorará una asistencia continuada a clase

El sistema de evaluación es continuo, por lo que se valorará tanto el trabajo del alumno a lo largo del semestre como la prueba final de la asignatura. Se repartirá de la siguiente forma:

• Asistencia a clase y participación activa en la discusión y resolución de casos prácticos, en el análisis y resolución de problemas y en la realización de trabajos: 40%.
• Prueba final de la asignatura: 60%. Resulta necesaria una nota mínima de 5 sobre 10 para superar la asignatura.

- Ejercicios realizados y, si se considera oportuno, su presentación y defensa en las sesiones prácticas.

- Prueba final de la asignatura, escrita.

• Efectuar un seguimiento continuo de la asignatura, participando en todas las actividades teóricas y prácticas programadas, mediante un trabajo diario por parte del alumno. Por tanto, resulta muy recomendable una continua asistencia a clase.

• Sólo será recuperable la prueba final de la asignatura, que tiene un peso del 60 % en el total de la calificación de la asignatura.