Es importante conocer el Bloque formativo al que pertenece está asignatura y la relación que existe con otras del plan de estudio ya que los planes del EEES tienden hacia una enseñanza integrada.

La asignatura “Bases de la Producción Vegetal” es una disciplina central en la agronomía, que pertenece al Módulo Común a la Rama Agrícola y a la Materia Bases y Tecnología de la Producción Vegetal.

Esta materia pretende proporcionar las herramientas básicas para  la identificación y caracterización de especies vegetales y para comprender la importancia de la producción vegetal en nuestras condiciones ambientales y socioeconómicas, así como la influencia de los diversos factores tanto ambientales como de manejo, en el desarrollo y la producción de los cultivos, incorporando las técnicas de protección y de explotación utilizadas en la agricultura para la obtención de productos de origen vegetal, que sirven de materias primas a las industrias agrarias y alimentarias. Así mismo se incluyen las bases y técnicas de la biotecnología agrícola utilizadas para la selección y  mejora de especies vegetales.

Como asignatura de la Materia “Bases y Tecnología de la Producción Vegetal” proporciona las bases científico-técnicas necesarias para la comprensión de las características morfológicas y fisiológicas de las plantas cultivadas que sirven para su determinación y clasificación taxonómica, las bases de la producción agraria y los fundamentos de la mejora vegetal.

Está inter-relacionada con otras asignaturas del Grado principalmente con la Tecnología de la Producción Vegetal que se refiere a los sistemas de producción y explotación de plantas y que se imparte en el 2º semestre del 2º curso, con la Geología y Climatología , para comprender el efecto de los elementos del suelo y del clima (medio abiótico) sobre el crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas, así como el consumo de agua de los cultivos, además la Climatología influye en la producción agrícola, en la resistencia de los cultivos a los estrés abióticos y determina los sistemas de protección de cultivos que hay que implementar en condiciones adversas. También se relaciona con la Biología Vegetal y Animal que permite entender el funcionamiento del organismo vegetal a través del conocimiento de la citología, morfología, fisiología y genética de los vegetales lo que facilitará la comprensión de la clasificación de los vegetales, los fundamentos de la producción vegetal y la mejora vegetal.

Por su carácter científico, se relaciona con las Matemáticas que permiten obtener al alumno nociones de cálculo y estadística, para la resolución de casos prácticos asociados a la asignatura, así como para el análisis de los resultados obtenidos en el seguimiento de cultivos.  Con la Física, que aporta conocimientos sobre las leyes que rigen los intercambios de energía que tienen lugar en los sistemas agrícolas. Con la Química: que aporta conocimientos de  nomenclatura, formulación y expresión de concentraciones, para el estudio y valoración de las reacciones químicas del suelo que influyen en la nutrición de los vegetales.

Es importante la relación de esta asignatura con las optativas de Agricultura y Producción Ecológica,  Invernaderos y Cultivos hortofrutícolas, Viticultura y Cultivos Industriales y Energéticos. En ellas se describen las principales características de los cultivos (fenología, adaptación a diferentes condiciones ambientales, contenido en pigmentos, ácidos grasos, azúcares, productividad, morfología, etc.), los principales sistemas de explotación y producción y las características de cada especie y variedad.

• CONTROL DE MATERIAS PRIMAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.
• INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN Y SELECCIÓN DE SEMILLA CERTIFICADA
• INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
• BIOTECNOLOGÍA Y MEJORA GENÉTICA VEGETAL

BLOQUE I: BOTÁNICA AGRÍCOLA

• CONTENIDOS TEÓRICOS

TEMA 1. Las Espermatofitas: caracteres generales y clasificación.

TEMA 2. Angiospermas: Caracteres generales y clasificación.

TEMA 3: Las Angiospermas monocotilidoneas: Familias de interés agrícola.

TEMA 4: Angiospermas dicotiledónea: Familias de interés agrícola.

• CONTENIDOS PRÁCTICOS

Prácticas de laboratorio:

Práctica 1: Uso de claves para determinación de plantas.

Determinación de especies vegetales y repaso de los temas de sistemática, morfología y reproducción.

Práctica 2: Identificación de material vegetal usado para  la propagación de especies cultivadas.

Practica 3: Estudio de la fenología de cultivos herbáceos y leñosos: Reconocimiento de  las características morfológicas que sirven para determinar las distintas fases de crecimiento de cultivos herbáceos y leñosos.

Prácticas de campo:

Visita a explotaciones de la zona para conocer las especies cultivadas

C) TRABAJOS

TRABAJO 1: Fichas botánicas de cultivos herbáceos y leñosos.

BLOQUE II: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA

• CONTENIDOS TEÓRICOS

TEMA 5. Bases de la mejora vegetal.

TEMA 6. La Biotecnología agrícola: usos y aplicaciones. Organismos Modificados Genéticamente. Obtención de plantas transgénicas.

TEMA 7. Principios del cultivo “in Vitro” de células y tejidos vegetales. Técnicas de propagación de especies vegetales mediante cultivo  "In vitro". Factores que afectan la producción de plantas por micropropagación.- Variación genética quimérica y epigenética en las plantas durante la micropropagación.
BLOQUE III: FUNDAMENTOS DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL

• CONTENIDOS TEÓRICOS

TEMA 8. Balance de radiación y energía

TEMA 9. Intercepción de la radiación por cubiertas vegetales.

TEMA 10. Influencia de la temperatura en el crecimiento y desarrollo de cultivos.

TEMA 11. Modificación del régimen de temperaturas de los suelos.

TEMA 12. Las heladas. Tipos de heladas. Efecto de las heladas en los cultivos. Sistemas de defensa contra heladas: defensa activa y pasiva.

TEMA 13. Influencia del viento en los cultivos. Los cortavientos.

TEMA 14. El sistema suelo-planta-atmósfera.

• CONTENIDOS PRÁCTICOS

Prácticas de aula

Práctica de aula 1: Balance de radiación y energía.

Práctica de aula 2: Cálculo de sistemas de defensa contra heladas.

TRABAJO 2: Estudio bioclimático de una zona agrícola 

CC1. Capacidad para comprender, conocer y utilizar los principios de la  identificación y caracterización de especies vegetales.

CC2. Capacidad para comprender, conocer y utilizar las bases de la producción vegetal

CC4. Capacidad para comprender, conocer y utilizar los principios de las aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola.

CC9. Capacidad para la toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.

CC10. Capacidad para utilizar la transferencia de tecnología, y entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.

CC1. Capacidad para comprender, conocer y utilizar los principios de la  identificación y caracterización de especies vegetales.

CC2. Capacidad para comprender, conocer y utilizar las bases de la producción vegetal

CC4. Capacidad para comprender, conocer y utilizar los principios de las aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola.

CC9. Capacidad para la toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.

CC10. Capacidad para utilizar la transferencia de tecnología, y entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.

BESNIER, F. 1989. Semillas. Biología y Tecnología. Ediciones Mundi Prensa. Madrid.

CRONQUIST, A. 1982. Introducción a la Botánica. Ed. CECSA.

CUBERO, S.I. (2003). Introducción a la Mejora Genética Vegetal. Ed. Mundi-prensa, Madrid

DÍAZ GONZÁLEZ, T.E. & COL. 2004. Curso de Botánica. Ed. TRAE S. L.

DIVICENZO, M.V. 1989. Frutos de la Tierra. Ed. Grijalbo.

ESAU, K. 1982. Anatomía de las Plantas con Semillas. Ed. Hemisferio Sur.

FAHN, A. 1985. Anatomía vegetal. 3ª. ed. Ediciones Pirámide. Madrid.

FITA FERNÁNDEZ Y OTROS (2008). Genética y Mejora Vegetal. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.

FLOREZ SERRANO, J. (2009). Agricultura Ecológica. Manual y Guía Didáctica. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.

FONT QUER, P. 2000. Diccionario de Botánica. Ed. Peninsular S.A.

FONT QUER, P. 1982. Iniciación a la Botánica. Morfología Externa. Ed. Fontalba.

GARDNER, F.P.; PEARCE, R.B. AND MITCHELL R.L. 1985. Physiology of Crop Plants. Iowa State Univesity Press: Ames.

GÓMEZ MANZANEQUE, F. & OTROS. 2005. Botánica sistemática. Botánica, Dendrología y Geobotánica. Ed. Conde del Valle

J. I. CUBERO. 2003. Introducción a la Mejora Genética Vegetal. 2ª Edición revisada y ampliada. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid.

JHON E. SMITH. 2004. Biotecnología. Editorial Acribia S. A. Zaragoza.

SALA IZCO J, BARRENO E. y al. 2004. Botánica. 2ª Edición Ed. McGraw-Hill-Interaméricana.

LOOMIS, R.S.; CONNOR, D.J. 1992. Crop ecology. Productivity and management in agricultural systems. Cambridge University Press.

MARTÍN DE SANTA OLALLA, F& DE JUAN, J. (eds) 1993. Agronomía del Riego. Ediciones Mundi Prensa, Madrid.

MURRAY W. NABORS. 2007. Introducción a la Botánica. Ed. Pearson.

N.T. Gill y K.C. Vear. 1965. Botánica Agrícola. Ed Acribia

RUTISHAUSER, A. 1987. Introducción a la Embriología y Biología de la Reproducción de las Angiospermas. Ed. Hemisferio sur

STRASBURGER. 2004. Tratado de Botánica. 8ª. Ed. Omega. Barcelona.

VILLALOBOS, FJ., MATEOS, L., ORGAZ, F. Y FERERES, E. (2002). Fitotecnia: Bases y tecnologías de la producción agrícola. Ed. Mundi Prensa. Madrid.

Bibliografía de Prácticas:

CASTROVIEJO et Al. 1986-2010. Flora Ibérica. Real Jardín Botánico. CSIC.

DEVESA, J. A. 1995. Vegetación y Flora de Extremadura. Ed. Universitas.

GEORGES DE LAYENS, GASTON BONNIER. 1997. Claves para la Determinación de las Plantas Vasculares. Ed. Omega.

Bibliografía o documentación de ampliación, sitios web…*

La evaluación será continua y la calificación global de la asignatura se calculará de acuerdo con las notas obtenidas en cada una de las partes de que consta la asignatura, teniendo en cuenta los exámenes teóricos y prácticos realizados así como las actividades programadas a lo largo del curso, siendo necesario liberar cada parte para superar la asignatura. No podrá faltar ninguna prueba (teórica o práctica) para superar la asignatura por el procedimiento evaluación continua.

La evaluación de la adquisición de las competencias de la asignatura se basará principalmente en el trabajo continuado del estudiante, controlado periódicamente con diversos instrumentos de evaluación, incluidos los exámenes escritos de los contenidos teóricos y prácticos del programa.

• El reconocimiento de las especies botánicas más frecuentes en el ámbito de la ingeniería agrícola así como sus características principales y su utilidad.
• La adquisición de soltura y fluidez para exponer e interpretar los temas expuestos en las clases teóricas sobre una base científica.
• La aptitud para trabajar y aprender de forma autónoma.
• El esfuerzo por recopilar, analizar, sintetizar, gestionar y comunicar (en forma escrita y oral) la información sobre la botánica agrícola, las bases de la producción vegetal y la biotecnología aplicada a la agricultura.
• La capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y laboratorio con los conocimientos teóricos.
• La adquisición de soltura y fluidez para exponer e interpretar un tema botánico sobre una base científica.

La correcta aplicación de los conocimientos de las bases de la producción vegetal, la botánica y la biotecnología  a la gestión y resolución de problemas en el ámbito agrícola

Los instrumentos de la evaluación continua serán:

• La asistencia continuada a todas las actividades lectivas programadas y la participación activas en las mismas.
• 2 pruebas obligatorias de contenidos teóricos y prácticos. La primera se realizará a mediados del semestre y la segunda coincidiendo con la fecha señalada en el calendario de exámenes correspondiente a la 1ª convocatoria.
• 1 examen de los contenidos prácticos desarrollados en el laboratorio (examen de “visu” + examen de fichas descriptivas).
• 2 trabajos individuales de los contenidos prácticos desarrollados en el aula y en el laboratorio.

Asistencia (A): la asistencia a las clases magistrales, prácticas de aula y seminarios tendrá un 10% de peso en la calificación final siempre que se asista  al 70%  o más de las actividades lectivas programadas. La asistencia continuada será condición indispensable para realizar el resto de las pruebas de la evaluación continua.

Las pruebas escritas de contenidos teórico-prácticos (PE1 y PE2): consistirán en una serie de preguntas de respuestas cortas  sobre los contenidos teóricos y los supuestos prácticos desarrollados en el aula.

Para superar la asignatura será condición indispensable obtener 5 o más puntos en cada una de estas pruebas.

Examen de prácticas de laboratorio (PEL):

Se realizará una vez concluidas las actividades prácticas de laboratorio y consistirá en un examen de “visu” del material vegetal y de las fichas de especies vegetales estudiadas en las clases prácticas de laboratorio. La calificación media obtenida en esta prueba hace media con la prueba escrita PE1.

Para superar la asignatura será necesario haber asistido al menos al 90% de las prácticas de laboratorio y obtener una nota igual o superior a 5 en esta prueba.

El peso relativo de las pruebas PE1, PE2 Y PEL  de la evaluación continua será del 50% de la calificación final.

Trabajos (T):

La presentación de los trabajos será obligatoria para superar la asignatura. Su peso relativo en la evaluación final es del 40%. Se valorará la calidad de los trabajos, los resultados obtenidos y  la memoria presentada. No se superará la asignatura si la nota media de los trabajos es inferior a 5.

CALIFICACIÓN FINAL:

Cuando se hayan superado todas las pruebas escritas se aplicarán los pesos relativos de cada prueba de evaluación y la calificación final (CF) se calculará ponderando la nota de las pruebas teóricas( PE1 y PE2) , del examen de “visu” y de las fichas de plantas (PEL), de los trabajos (T) y la asistencia (A):

PRUEBAS DE RECUPERACIÓN:

Es una prueba escrita a realizar por aquellos alumnos que no asistan con regularidad a las actividades lectivas presenciales o no hayan superado alguna de las pruebas de la evaluación continua (1ª convocatoria). Es una prueba FINAL que se celebrará en la fecha señalada en el calendario académico correspondiente a la 2ª convocatoria. No es obligatoria para los alumnos que hayan superado la evaluación continua (1ª convocatoria), aunque podrán presentarse a ella si desean subir nota.

Se dividirá en tres partes, dos pruebas de contenidos teóricos y prácticos que han de superarse independientemente (PE1 y PE2) y un examen de “visu”y de fichas de plantas (PEL).

Para superar la asignatura y aplicar los correspondientes porcentajes de la Calificación Final (CF), será necesario alcanzar en cada una de ellas al menos 5 puntos.

Se recomienda a los alumnos realizar un estudio razonado de la asignatura de forma que esta se repase con una visión global de la misma y no como temas y preguntas aislados. Es evidente que memorizar es también necesario,  pero un estudio meramente memorístico de un temario tan amplio y variado suele dar lugar a confusiones y mezclas de conceptos. Por lo tanto, primero hay que comprender el proceso (o el equipo) en cuestión y luego memorizarlo, no sólo hacer lo segundo.

En lo que se refiere al examen, es imprescindible leer las preguntas con tranquilidad y atención. Es algo obvio, pero muchas veces no se hace. También lo es contestar a lo que se pregunta y no contar cosas que puedan tener alguna relación, únicamente por rellenar el espacio. Muchas veces conduce a respuestas que cuando menos manifiestan una falta de conocimientos, y en muchas ocasiones, muestran errores en conceptos básicos, lo cual repercute en la nota final.

Todos los temas del programa son importantes. Aquéllos que podían ser más superfluos ya han sido eliminados, dada la amplitud y variedad del temario y las horas disponibles. Pueden existir dentro de cada tema conceptos básicos, que es indispensable conocer y comprender, y otros aspectos más accesorios. Tanto unos como otros se habrán definido en las clases teóricas. En el examen existirán preguntas sobre ambos tipos de conceptos, pero es indispensable conocer los básicos para superar el examen.

Principalmente en lo relativo a la parte práctica, sería conveniente retomar los problemas y cuestiones propuestos y acudir a tutorías con el profesor para que se pueda determinar la manera más adecuada de abordar la asignatura de forma que se subsanen las causas que no han permitido aprobar.