Gestión de empresas de Servicios turísticos

Pertenece a un bloque multidisciplinar. De carácter obligatorio. 

Todos los asociados a la titulación.

1. Introducción al mundo de las organizaciones. Evolución histórica. La gestión de Personal en el sector turístico.
2. El puesto de trabajo. Análisis y Valoración de tareas.
3. La selección de personal. Diseño curricular. El reclutamiento. Concepto y fases del proceso de selección.
4. La adscripción al puesto de trabajo. La socialización laboral. El contrato psicológico.
5. La comunicación en las organizaciones.
6. Motivación. Principales teorías y estrategias.
7. Dirección y Liderazgo. Conceptos y teorías.
8. Formación. Definición y contenidos. Tipología. Estrés Laboral

CG1. Comunicación oral y escrita en español

CG2. Trabajo en equipo

CG3. Compromiso ético

CG4. Adaptación a nuevas situaciones

CG5. Creatividad

CG7. Motivación por la calidad

CG9. Aplicación de tecnologías de la información y comunicación

CG10. Respeto a la diversidad y los derechos humanos

CE1. Comprender los principios del turismo en sus diferentes dimensiones.

CE3. Comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio y sus implicaciones para la adecuada gestión del turismo.

CE5. Tener una marcada orientación de servicio al cliente.

CE12. Manejar técnicas de comunicación que faciliten y mejoren la gestión del turismo.

CE20. Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas.

CE28. Aplicar las innovaciones tecnológicas para el análisis del turismo en sus dimensiones, social, cultural, económica y territorial.

• Acosta, AJ., Fernández, N., Mollón, M. (2002). Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería. Prentice.
• Ordóñez, M. (1995). La nueva gestión de los recursos humanos. Barcelona. Ediciones 2000.
• Martín, I. Gaspar, AI. (2010). Administración de los Recursos Humanos en las empresas turísticas. Pirámide.
• Pardo, M. Luna, R. (2006) Recursos humanos para turismo. Pearson.
• Peiró, JM. y Prieto, F. (1996), Tratado de Psicología del trabajo y las organizaciones. Valencia. Síntesis.

OTROS TEXTOS DE INTERÉS:

-         Gil Rodríguez, F. Alcover de la Hera, CM. (2004). Técnicas grupales en contextos organizacionales. Madrid. Pirámide.

-         Ovejero, A. (2004). Técnicas de Negociación. Cómo negociar eficaz y exitosamente. Madrid: McGraw-Hill.

-         Puchol Moreno, L. Martín, MJ. Núñez, A, y Ongallo, C. (2010) El libro de las habilidades directivas. Madrid. Díaz de Santos.

www.rrhhmagazine.com

www.capitalhumano.es

www.losrecursoshumanos.com

www.gestiondelconocimiento.com

www.world-tourism.org

www.tourspain.es

www.aecit.org

www.exceltur.org

A lo largo del curso, el profesor podrá poner al alcance del alumno otras referencias bibliográficas, así como enlaces de Internet, videos u otro tipo de recursos distintos de los anteriormente señalados.

El sistema de evaluación aplicado será mixto, evaluando la adquisición de las competencias

de la asignatura, tanto de forma continua, como mediante pruebas objetivas o exámenes.

En las pruebas objetivas el alumno debe demostrar la adquisición de los conocimientos teóricos y de las competencias específicas, la capacidad de análisis y de síntesis, el razonamiento crítico y la comunicación escrita.

En el trabajo desarrollado por el estudiante se valorará la capacidad de análisis y síntesis, la comunicación oral, el razonamiento crítico y el aprendizaje autónomo.

Resulta necesario obtener un 30% de la nota correspondiente a cada parte para superar la

asignatura.

Los estudiantes deberán acudir al menos al 80% de las sesiones programadas de la asignatura para obtener el máximo de la nota en el apartado de asistencia y participación.  

Todos los trabajos prácticos, salvo indicación en contrario por parte del profesor, se entregarán en formato digital haciendo uso de la plataforma Studium dentro de los plazos previstos. Los trabajos entregados por otro sistema o fuera de plazo no serán admitidos.

La actuación fraudulenta en cualquier prueba de evaluación implicará la calificación (0,0 Suspenso) en el acta de la convocatoria correspondiente.

A las pruebas escritas se deberá acudir provisto del carnet universitario o de otro documento oficial que acredite la identidad del estudiante. Se podrá impedir el acceso a las pruebas a los estudiantes que no se identifiquen.

Para la adquisición de las competencias previstas en la asignatura se recomienda la

participación activa en todas las actividades y el uso de las tutorías.

Se realizará un examen de recuperación en la fecha prevista en la planificación docente.

Además, para la recuperación de las partes de evaluación continua que el profesor estime

recuperables, se establecerá un proceso personalizado a cada estudiante.