Rama Agrícola y Tecnología específica en Explotaciones Agropecuarias.

Conocimiento de la morfología, biología y epidemiología de los agentes infecciosos y parasitarios que afectan de manera más frecuente a los animales útiles.

Estudio de la patogenia, fisiopatología y clínica de las enfermedades que causan. Análisis y diagnostico de las enfermedades infecciosas y parasitarias.

Prevención y control de las mismas.

Análisis y diagnostico de las enfermedades infecciosas y parasitarias.

Capacidad para aplicar las medidas de prevención y control de las enfermedades causadas por los agentes infecciosos y parasitarios.

Unidad temática 1. Aspectos generales de la sanidad animal.

Tema 1: Concepto de salud y enfermedad en la producción animal. Concepto de sanidad animal. Concepto de zoonosis. Etiología de las enfermedades.

Tema 2: Concepto de infección y enfermedad infecciosa. Características generales de los agentes infecciosos: partículas subvíricas, virus, bacterias y hongos.

Tema 3: Conceptos parasitológicos básicos. Características generales de los agentes parasitarios: protozoos, helmintos y ectoparásitos.

Tema 4: Mecanismos generales para el establecimiento y desarrollo de la enfermedad. Nomenclatura. Diagnóstico de la enfermedad.

Tema 5. Conceptos epidemiológicos básicos. Factores epidemiológicos, relación agente-hospedador-ambiente.

Tema 6: Medidas generales de tratamiento y control de enfermedades. Medidas de policía sanitaria.

Tema 7: Estructura sanitaria nacional e internacional: Organización Mundial de la Salud Animal (O.I.E), reglamentación de la Unión Europea, nacional y autonómica.

Tema 8: Bienestar animal: aspectos básicos y legislación.

Tema 9: Aspectos sanitarios del diseño de explotaciones ganaderas.

Unidad temática 2. Enfermedades de los rumiantes.

Tema 10: Diarreas, enterotoxemias, procesos respiratorios mamitis, carbunco y pedero.

Tema 11: Abortos e infertilidad. Brucelosis, encefalopatías espongiformes transmisibles, leucsis nzoótica bovina, perineumonía contagiosa bovina, tuberculosis y fiebre aftosa.

Tema 12: Protozoosis intestinales, helmintosis gastrointestinales, trematodosis hepáticas, protozoosis hemáticas y protozoos que causan abortos e infertilidad.

Tema 13: Hidatidosis y cenurosis, bronconeumonías verminosas, oestrosis, hipodermosis, miasis y artropodosis.

Tema 14: Enfermedad del músculo blanco, hipocalcemia, toxemias y golpe de calor. Carencias vitamínico-minerales e intoxicaciones.

Unidad temática 3. Enfermedades del cerdo.

Tema 15: Diarreas, procesos respiratorios, trastornos reproductivos. Enfermedad de Aujesky, peste porcina clásica y peste porcina africana.

Tema 16: Balantidiosis, nematodosis gastrointestinales y pulmonares, triquinelosis, cisticercosis y artropodosis. Carencia de hierro.

Unidad temática 4. Enfermedades de las aves.

Tema 17: Salmonelosis, influenza aviar, enfermedad de Newcastle y otras enfermedades.

Tema 18: Coccidiosis, histomonosis, helmintosis digestivas y respiratorias. Artropodosis.

Unidad temática 5. Planificación sanitaria de las explotaciones.

Tema 19: Planificación sanitaria de explotaciones extensivas.

Tema 20: Planificación sanitaria de explotaciones intensivas.

Practica 1. Observación de parásitos de interés en sanidad animal.

Practica 2. Observación de agentes de las enfermedades infecciosas.

Practica 3. Práctica de campo. Visita al Laboratorio Provincial de Sanidad Animal.

Practica 4. Práctica de campo. Visita a un matadero comarcal.

1. Capacidad de aplicar conocimientos a la práctica.
2. Habilidad para trabajar en un contexto multidisciplinar.
3. Capacidad de integrar los conocimientos adquiridos y enfocarlos adecuadamente a la explotación de los recursos ganaderos.

• Parasitología Veterinaria. M. Cordero del Campillo y F.A. Rojo Vázquez (2000). McGraw Hill- Interamericana, Madrid; 968 pp.
• Epidemiología Veterinaria. Principios y Métodos. S. Wayne Martin, Alan H. Meek, Preben Willberg (1997). Editorial Acribia, Zaragoza; 384 pp.
• Inmunología celular y molecular. Abul K. Abbas, Andrew H. Lichtman, Jordan S. Pober (1996).  Interamericana, Madrid; 517 pp.
• La gallina ponedora. Sistemas de explotación y técnicas de producción. Carlos Buxadé Carbó (2000).Ediciones Mundi-Prensa, Madrid; 639 pp.
• Helminths, Arthropods and Protozoa of Domesticated Animals. E.J.L. Soulsby (1982). Bailliere Tindall,  Londres, U.K.; 809 pp.
• Animal Parasites. Their life cycles and Ecology. O. Wilford Olsen (1974). University Park Press, Baltimore, USA; 562 pp.
• Parasitology for Veterinarians. Dwight D. Bowman, Jay R. Georgi (2008). Elsevier Health Sciences, U.K.; 451 pp.

• Centros para el Control y prevención de Enfermedades (CDC) (http://www.cdc.gov/spanish/)
• Organización Mundial de la Salud (WHO, OMS) (http://www.who.int/es/)
• Sociedad Española de Medicina Tropical y Salud Internacional (SEMTSI) (http://www.semtsi.es/)
• Sociedad Española de Parasitología (SEP) (http://www.socepa.es)
• http://www.cdfound.to.it/_atlas.htm

En la convocatoria ordinaria se realizará evaluación continua. Se realizaráuna prueba escrita para evaluar los contenidos teórico-prácticos. El contenido de los seminarios se evaluará sobre la elaboración de un programa sanitario a lo largo del curso.

Los contenidos teórico contarán un 60% de la nota y el contenido práctico un 20% de la nota. Es necesario superar el 45% de cada una de las pruebas para tener en cuenta la puntuación obtenida.

Los seminarios contarán el 20% y será necesario superar el 45% de la nota para que contribuya a la nota final.

Examen de preguntas de elección múltiple.

Preguntas cortas.

Examen de prácticas.

Evaluación de tareas en actividades presenciales.

• Exámenes teóricos: Total 60%.
• Exámenes prácticas: Total 20%.
• Seminarios: Total 20%

Los estudiantes que no hayan superado los contenidos teórico-prácticos en dicho periodo tendrán una prueba escrita en la convocatoria extraordinaria. La puntuación obtenida en las actividades de participación será la conseguida durante el curso.

A los estudiantes que no sigan las actividades relacionadas con el programa sanitario, le será asignada una propuesta específica para esta convocatoria. Una vez realizada la convocatoria extraordinaria no se conservarán las puntuaciones parciales para convocatorias de los siguientes cursos.