Formación Básica

Esta asignatura constituye una de las materias básicas de carácter científico – técnico cuya contribución es imprescindible para configurar el perfil profesional del graduado en Ingeniería Agroalimentaria.

Proporciona a los alumnos conocimientos y capacidades intelectuales, en relación con la Geología y la Climatología, necesarios en sí mismos y como recursos básicos para el seguimiento de otras materias específicas: conocimientos sobre geología y morfología del terreno así como su aplicación a problemas relacionados con la Ingeniería, conocimientos sobre los problemas físicos hídrico y energético, capacidad para relacionar el entorno con necesidades humanas y preservación del medio ambiente y capacidad de adaptación a entornos cambiantes.

Grado en Ingeniería Agroalimentaria

GEOLOGÍA (6 Créditos)

TEORÍA

Introducción. La Tierra. Geología y Medio Agrícola.

MATERIALES GEOLÓGICOS

Minerales, Sedimentos y Rocas. Rocas Ígneas, Rocas Sedimentarias y Rocas Metamórficas.

PROCESOS GEOLÓGICOS INTERNOS

Deformación de las rocas. Tectónica de Placas.

PROCESOS GEOLÓGICOS EXTERNOS

Meteorización y Suelo.

Procesos gravitacionales.

Aguas superficiales y subterráneas.  Procesos fluviales. Formas de relieve y depósitos.

Procesos glaciares, eólicos y litorales. Formas de relieve asociadas y depósitos.

RIESGOS GEOLÓGICOS INTERNOS Y EXTERNOS

PRÁCTICAS

Mapas y Perfiles Topográficos. Cartografía Geológica. Identificación de Minerales y Rocas en muestra de mano. Prácticas de reconocimiento, clasificación y descripción de los principales Minerales Petrogenéticos, Rocas Ígneas, Sedimentos, Rocas Sedimentarias y Rocas Metamórficas.

CLIMATOLOGÍA (3 Créditos)

Contenidos Teóricos

   Bloque 1: Aspectos meteorológicos.

1. Temperatura, presión y humedad.
2. Estabilidad estática. Nubes y precipitación
3. Viento, masas de aire y frentes.

      Bloque 2: Aspectos climáticos

.

1. El sistema climático: naturaleza y componentes.
2. Balance energético en el planeta: calor y temperatura.
3. Humedad atmosférica y ciclo hidrológico.
4. El cambio climático: certezas e incertidumbres.

Contenidos Prácticos

1. Estudio y desarrollo de un radiosondeo meteorológico.
2. Estudio y desarrollo de mapas sinópticos.

Análisis, tratamiento y valoración de datos climáticos.

CB6: Conocimientos básicos de geología y morfología del terreno y su aplicación en problemas relacionados con la ingeniería. Climatología. 

T2. Los estudiantes serán capaces de aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional, desarrollando competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.

T3. Los estudiantes tendrán la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes relacionados con el clima y de aplicación dentro del ámbito de la Ingeniería Agroalimentaria.

T5. Los estudiantes desarrollarán aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

GEOLOGÍA

Carenas, M.B.; Giner, J.L.; González Yelamos, J. y Pozo, M. (2014). Geología. Ed. Paraninfo.

Gutiérrez Elorza, M. (2008). Geomorfología. Pearson Educación. Madrid.

Monroe, J. S.; Wicander, R. y Pozo, M. (2008). Geología. Dinámica y evolución de la tierra. Ed. Paraninfo.

Montgomery, C.W. (1995). Environmental Geology. 4ª ed. WCB Publishers.

Nuhfer, E.B.; Proctor, R.J. y Moser, P.H. (1997). Guía Ciudadana de los Riesgos Geológicos. Ilustre Colegio Oficial de Geólogos de España.

Pipkin, B.W. (1994). Geology and the environment. West Publishing Company.

Pozo Rodríguez, M.; González Yélamos, J. y Giner Robles, J. (2003).- Geología Práctica. Pearson Educación (Prentice Hall). Madrid.

Press, F.; Siever, R.; Grotzinger, J. & Jordan, T.H. (1995).- Understanding Earth. W. H. Freeman and Company. 4ª Ed. 2004. New York.

Renton, J.J. (1994). Physical Geology. West Publishing Company.

Skinner, B.J. & Porter, S.C. (1995). The Dynamic Earth. Introduction to Physical Geology. 3ª ed. John Wiley and Sons, Inc.

Tarbuck, E.J.; Lutgens, F.K. & Tasa, D. (2005). Ciencias de la Tierra. 8ª ed. Pearson Educación. Madrid.

Wicander, R. & Monroe, J. S. (2000). Fundamentos de Geología. 2ª ed. International Thomson Editores.

CLIMATOLOGÍA

Principios de Meteorología y Climatología. M. Ledesma Jimeno. Ed. Paraninfo. 2011

   Compendio de apuntes para la formación del personal meteorológico de la clase IV, vol II.

   Curso de Climatología General. J Querada Sala. Publ. Universitat Jaume I. 2005.

   Climatología. J.Mª Cuadrat y  Mª F. Pita. Ed. Cátedra. 1997.

   IPCC (2014): Climate Change 2014. Impacts, Adaptation, and Vulnerability. http://ipcc.ch/report/ar5/wg2/

GEOLOGÍA

- Apuntes Básicos en Studium: Teoría y Manuales de Prácticas, con amplia selección bibliográfica. El material incorporado a Studium también incluye documentos con información complementaria de diversa

índole:  artículos divulgativos  y  científicos  relacionados  con  los  contenidos  de  la  asignatura,  vídeos, referencias y vínculos a páginas webs de interés, ejemplos geológicos con Google Earth, …

Algunos de los recursos web recomendados son:

- www.ign.es. Página oficial del Instituto Geográfico Nacional.

- www.igme.es. Página oficial del Instituto Geológico y Minero de España.

-  http://ocw.innova.uned.es/cartografía. Guía  Tridimensional  Interactiva  de  Prácticas  de  Cartografía Geológica de García del Amo, D. y Lario Gómez, J. UNED.

- www.uned.es. Curso de Mineralogía Descriptiva.

- geology.about.com. Rock Picture Gallery.

- www.learner.org/interactives/rockcycle. Incluye animaciones y actividades interactivas.

Además de estas recomendaciones generales, con cada tema se proporcionan a los alumnos referencias web concretas.

La asignatura se estructura en dos bloques diferenciados GEOLOGÍA y CLIMATOLOGÍA y la evaluación se realiza independientemente en cada bloque. La evaluación final se promedia atendiendo a la proporción de créditos asignados a cada bloque (2/3 GEOLOGÍA + 1/3 CLIMATOLOGÍA), siempre que estén superados. Las fechas del examen final y del examen de recuperación serán fijadas por el Centro.

GEOLOGÍA

- Exámenes escritos. Porcentaje total: 70%.

- Tareas y/o Trabajos. Porcentaje total: 20 %.

- Presencialidad y Seguimiento de la asignatura 10 % (recursos incorporados a Studium). Se exige una asistencia mínima del 90 % a las actividades presenciales, para la valoración de este apartado. Además, se tendrá en cuenta el seguimiento constante de la asignatura y la consulta y utilización de los recursos proporcionados en clase y/o a través de Studium.

La calificación final de la parte de Geología se realizará de acuerdo con los datos y proporciones expuestas, siendo necesario tener aprobada la parte correspondiente a exámenes (Nota mínima 5/10) para proceder a la suma de las puntuaciones derivadas de las tareas y de la asistencia y seguimiento del curso. En las pruebas escritas, tareas y/o trabajos, se tendrá en cuenta que los contenidos estén correctos, la claridad expositiva, el uso adecuado de la terminología geológica y la presentación (en tiempo y forma). No se admitirá la entrega de tareas y/o trabajos fuera del plazo fijado en cada caso.

En segunda convocatoria (recuperación), sólo podrá recuperarse la parte asignada a exámenes. Los trabajos, tareas, actividades y participación en clases presenciales no son recuperables. Mantendrán la calificación obtenida y su porcentaje de valor en la nota final de la parte Geología de la asignatura. Igual que en primera convocatoria, es necesario aprobar la parte correspondiente a exámenes para proceder a la suma de las puntuaciones por tareas y asistencia.

CLIMATOLOGÍA

     -  La asistencia y participación en clases presenciales tienen la valoración del 10% en  la nota final.

     -  Las exposiciones orales de los estudiantes tiene la valoración del 10% y la realización de las prácticas otro 10%.

-  El examen final escrito tiene la valoración del 70% en la nota final.

GEOLOGÍA

Exámenes escritos. Tareas y/o trabajos. Participación en las clases teóricas, prácticas y seminarios. Seguimiento de los recursos aportados por el profesor a través de Studium (artículos científicos y divulgativos, páginas web, vídeos, ...).

CLIMATOLOGÍA

Examen final escrito. Exposiciones orales. Prácticas y trabajos. Asistencia y participación en las clases presenciales. Participación en las actividades del curso.

Asistencia y participación activa en las clases presenciales y tutorías, como actividades fundamentales para un correcto seguimiento de la asignatura.

Estudio adecuado de la asignatura y realización, durante las horas de trabajo autónomo de los alumnos, de las tareas y actividades sugeridas por el profesor a lo largo de la misma.

Consulta de la bibliografía recomendada y de los recursos proporcionados en cada momento por los profesores responsables de la asignatura.

Revisión de los errores en actividades, tareas, ejercicios y/o exámenes.

Estudio adecuado de la asignatura.

Consulta de la bibliografía recomendada y de los recursos proporcionados por el profesor.

Tutorías.