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Curso Académico 2023-24

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NANOBIOTECNOLOGÍA

GRADO EN BIOTECNOLOGÍA

1. Datos de la asignatura

(Fecha última modificación: 31-05-23 12:57)

Código: 109542
Plan: 2020
ECTS: 4.50

Carácter
Curso: 4
Periodicidad: Segundo Semestre

Idioma: ESPAÑOL

Área

Departamento: Ingeniería Química y Textil

Plataforma Virtual

Datos del profesorado

Coordinador/a: Eva María Martín Valle
Grupo/s: 1

Centro: Fac. Ciencias Químicas

Departamento: Ingeniería Química y Textil

Área: Ingeniería Química

Despacho: A1510

Horario de tutorías: A convenir entre el alumno/profesor en función de necesidad

URL Web: https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/57134/detalle

E-mail: emvalle@usal.es
Teléfono: 923 29 44 79 Ext. 1512

Profesor/a: Álvaro González Garcinuño
Grupo/s: 1

Centro: Fac. Ciencias Químicas

Departamento: Ingeniería Química y Textil

Área: Ingeniería Química

Despacho: B3503

Horario de tutorías: Lunes y martes de 16:30 a 18:30

URL Web: https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/57830/detalle

E-mail: alvaro_gonzalez@usal.es
Teléfono: 670548227

2. Recomendaciones previas

Se recomienda haber superado las siguientes materias: Cálculo y Métodos Numéricos, Técnicas Instrumentales avanzadas, Fundamentos de Ingeniería Bioquímica, Biorreactores; antes de cursar la asignatura

3. Objetivos

Conocer la forma de producción de diferentes nanomateriales así como las principales técnicas de caracterización de los mismos
Ser capaces de evaluar la encapsulación de sustancias a escala nano así como la comprensión de los fenómenos de transporte involucrados en la liberación de sustancias
Profundizar en el conocimiento de sistemas de nanofluídica y nanobiorreactores como alternativa de producción para productos de alto valor añadido.
Formular y evaluar las propiedades físicas de los nanosoportes
Estudiar la seguridad y la toxicidad de los nanomateriales así como la normativa que regula estos compuestos.

4. Competencias a adquirir | Resultados de Aprendizaje

Básicas / Generales.

CB1, CB2, CB3, CB4, CB5, CG1

Específicas.

CE1, CE2, CE3, CE4, CE5, CE6

5. Contenidos

Teoría.

1. Introducción a la Nanociencia y Nanotecnología

2. Técnicas de caracterización de nanomateriales (DLS, TGA, TEM, SEM, XPS, AFM, EDX, etc.)

3. Nanopartículas:

a. Técnicas de producción - materiales

b. Partículas coloidales – estado coloidal

c. Nanoencapsulación y liberación – Drug delivery systems

d. Aplicaciones de nanopartículas

4. Nanosoportes – scaffolds

5. Biosensores y nanoporos

6. Nanofluídica y nano-Biorreactores

7. Nanotoxicidad - Seguridad y legislación a escala nano

6. Metodologías Docentes

Sesiones magistrales de exposición de contenidos teóricos
Sesiones de seminarios de resolución de problemas numéricos
Prácticas de laboratorio y de simulación por ordenador

7. Distribución de las Metodologías Docentes

8. Recursos

Libros de consulta para el alumno.

Nanobiotechnology: Concepts, Applications and Perspectives. Niemeyer and Mirkin, 2004. Ed. Wiley

The nanobiotechnology handbook. Xie, 2019. Ed. CRC Press

Nanobiotechnology: a multidisciplinary field of science. Omran, 2020. Ed. Springer

Nanobiotechnology: an introduction. Jarvis, 2018. Ed. Larsen & Keller

9. Evaluación

Consideraciones generales.

La asignatura se evaluará teniendo en consideración la consecución de los objetivos y las competencias descritas anteriormente en el apartado sexto. Para ello, se dispondrá de diferentes instrumentos de evaluación que cuantificarán la consecución de dichas competencias.

Criterios de evaluación.

Prueba escrita de conocimientos teóricos: 70%

Entrega y defensa de un trabajo grupal: 20%

Prácticas: 10%

Instrumentos de evaluación.

La evaluación de los contenidos teóricos se realizará mediante prueba escrita que combinará preguntas de carácter teórico y descriptivo así como la resolución de problemas numéricos.

Los estudiantes presentarán una revisión científica del estado del arte de algunas de las aplicaciones de los nanomateriales en la industria biotecnológica, que será entregado como dossier así como defendido públicamente en una sesión de clase

Las prácticas se evaluarán con su realización (asistencia) así como con la entrega del correspondiente informe de prácticas.

Recomendaciones para la evaluación.

Asistir regularmente a clase.

Seguir de forma continuada el estudio de los contenidos de las clases teóricas.

Ejecutar los problemas numéricos planteados en clase.

Participación en tutorías

Recomendaciones para la recuperación.

Semejantes a las de la evaluación

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