4.1: Competencias Básicas:

• Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y resolución de problemas dentro del área de Bioquímica y Biología Molecular (CB2).
• Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes dentro del área de Bioquímica y Biología Molecular para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética (CB3).
• Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones dentro del área de Bioquímica y Biología Molecular a un público tanto especializado como no especializado (CB4).
• Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores dentro del área de Bioquímica y Biología Molecular con un alto grado de autonomía (CB5).

4.2: Competencias Específicas:

• Trabajar correctamente en un laboratorio bioquímico (obtención, análisis y cuantificación de biomoléculas, determinación de actividades enzimáticas y parámetros bioquímicos metabólicos, manipulación de material genético, etc) utilizando las metodologías más adecuadas para la manipulación de reactivos y aparataje, el registro anotado de actividades, la seguridad, y la eliminación de residuos. (CE1)
•  Usar las principales bases de datos biológicos y bibliográficos (estructura de proteínas, proteómicos, genómicos, transcriptómicos, metabolómicos) aplicando las herramientas bioinformáticas más adecuadas. (CE2)
• Poner en práctica el método científico (observación, recogida e interpretación de datos, elaboración de hipótesis) para la resolución de problemas con un enfoque bioquímico (CE3)
• Saber presentar y comunicar los resultados de un experimento utilizando diferentes sistemas de comunicación (CE5)
• Obtener y/o mejorar nuevos productos, bienes y servicios biotecnológicos mediante la manipulación selectiva y programada de organismos, células o biomoléculas usando metodologías del área de la bioquímica (CE6)

4.3: Competencias Transversales:

• Instrumentales: capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica. Interpretación de datos experimentales. Resolución de problemas. Buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas.
• Personales: trabajo en equipo. Capacidad de crítica y autocrítica.
• Sistémicas: capacidad de adaptarse a nuevas situaciones. Sensibilidad hacia temas medioambientales.

METABOLISMO

Objetivo: Estudiar las leyes de la bioenergética que rigen las reacciones metabólicas, reacciones que constituyen el metabolismo celular y las grandes vías metabólicas que

permiten a los seres vivos adquirir y utilizar la energía:

• Introducción al estudio del metabolismo: bioenergética y oxido-reducciones biológicas.

• Glucólisis y fermentaciones

• El ciclo de los ácidos tricarboxílicos, la cadena de transporte electrónico y la fosforilación oxidativa.

• Biosíntesis de glúcidos y metabolismo del glucógeno

• Metabolismo de los lípidos

• Panorámica general del metabolismo nitrogenado: metabolismo de aminoácidos y nucleótidos

• Integración del metabolismo

Estos aspectos teóricos se complementarán con ejercicios ilustrativos de las diferentes partes teóricas objeto de estudio y prácticas acerca del estudio de diferentes parámetros metabólicos en muestras biológicas de origen diferente.

Libro recomendado para adquisición de los alumnos:

LEHNINGER, A.L.; NELSON, D.L. & COX, M.M. (2018) Principios de Bioquímica, 8ª ed. Omega. Barcelona.

Otra bibliografía recomendada disponible en la Biblioteca de alumnos:

Lippincott: Abali, EE; Cline SD; Franklin DS; Viselli SM.  LIR BIOQUÍMICA. (2021) Wolters Kluwer Health (8ª Edición).

Mathews, C. K.  y van Holde, K. E.. BIOQUÍMICA. Pearson Higher Education (2013). 4ª ed.ISBN: 9788490353929

McKee, T.  y McKee, J.R.. BIOQUÍMICA. LA BASE MOLECULAR DE LA VIDA. McGraw-Hill/Interamericana (2009). 4ª ed

Murray, RK. Y col. HARPER, BIOQUÍMICA ILUSTRADA. McGraw-Hill/Interamericana (2010). 28ª ed

Stryer, L. BIOQUÍMICA. Curso Básico. Reverté. (2014). 1ª ed. ISBN: 9788429176032

Stryer:  Berg JM; Gatto GJ.; Hines J;  Stryer L. BIOCHEMISTRY. Mcmillan Learning (2023). 10th ed.

VOET D., VOET J.G. & PRATT CW. Fundamentos de Bioquímica La vida a nivel molecular. Ed. Panamericana (2016) 4ª ed.

VOET D., VOET J.G. & PRATT CW. (2016) Fundamentals of Biochemistry, Fifth Edition Wliley. ISBN-13: 978-1118918401

8.1: Criterios de evaluación:

1. La realización de las prácticas es condición necesaria para superar la asignatura. Las clases prácticas de laboratorio se evaluarán de forma continua donde se controlará el desarrollo de las mismas. Se evaluará la visualización del material aportado previamente a la realización de las prácticas. En el examen escrito podrán incluirse cuestiones relativas a las prácticas tanto de laboratorio como in silico.

2. Se evaluarán las actividades realizadas en los seminarios. Periódicamente se plantearán ejercicios que se llevarán a cabo individualmente o en grupo.

3. Se realizarán  cuestionarios tipo test para la evaluación continua a través de la plataforma de Studium, que contribuirán a la calificación final con un 20 %. La materia de estos cuestionarios no se elimina para la prueba final. La realización de estos cuestionarios es obligatoria para poder realizar el examen final.

4. Se realizará una prueba escrita de toda la materia al final del semestre para evaluar la asimilación de conocimientos teóricos.

A lo largo de la asignatura se evaluarán todas las actividades que se lleven a cabo en seminarios, prácticas

CONVOCATORIA ORDINARIA:

Para poder superar la materia, deberá alcanzarse el 50% de la calificación de cada apartado evaluable.

Prácticas (5%): La realización de las prácticas es condición necesaria para superar la asignatura. Se evaluarán de forma continua donde se controlará el desarrollo de las mismas.

Seminarios (15%): Se evaluarán las actividades realizadas en los seminarios. Periódicamente se plantearán ejercicios que se llevarán a cabo individualmente o en grupo.

Teórico (20%):  Cuestionarios tipo test para la evaluación continua a través de la plataforma de Studium. La realización de estos cuestionarios es obligatoria para poder realizar el examen final. Los cuestionarios no superados con una nota igual o superior al 50% podrán recuperarse la fecha del examen final de contenidos teóricos.

Teórico (60%): Examen Final de contenidos teóricos, consistente en preguntas cortas, tipo test o desarrollo y problemas relacionadas con los contenidos de la asignatura

CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA:

En caso de no haber superado la convocatoria ordinaria, sólo se conservará la nota de las prácticas, de los seminarios, y de los cuestionarios tipo test de evaluación continua, debiéndose repetir en la convocatoria extraordinaria la prueba escrita objetiva hasta superar la asignatura. La realización de las prácticas es condición necesaria para superar la asignatura.

8.2: Sistemas de evaluación:

• Para la evaluación de las prácticas se valorará el trabajo y aprovechamiento de las mismas por parte del alumno y la realización de test a través de Studium.
• La evaluación de los conocimientos teóricos se realizará mediante los cuestionarios tipo test de evaluación continua, y mediante el examen final consistente en preguntas cortas, tipo test o desarrollo y problemas relacionadas con los contenidos de la asignatura.
• La evaluación de las actividades desarrolladas en seminarios se realizará valorando el material entregado en respuesta a las cuestiones planteadas. Se valorará la asistencia y la participación.

8.3: Consideraciones generales y recomendaciones para la evaluación y la recuperación:

Recomendaciones para la evaluación y recuperación:

- Asistir a clase.

- Realizar todos los ejercicios y trabajos propuestos.

- Asistir a las clases prácticas de manera activa.