Guías Académicas

Curso 2026/2027

EMBRIOLOGÍA Y ANATOMÍA VETERINARIA I

Grado en Veterinaria

1. Datos de la asignatura

(Fecha última modificación: 13-07-26 11:49)
Código
141600
Plan
ECTS
9.00
Carácter
OBLIGATORIA
Curso
1
Periodicidad
Primer Semestre
Idioma
ESPAÑOL
Área
Departamento
Anatomía e Histología Humanas
Plataforma Virtual

Campus Virtual de la Universidad de Salamanca

Datos del profesorado

Profesor/a
David Díaz López
Grupo/s
sin nombre
Centro
Inst. Neurociencias de C.y L.
Departamento
Biología Celular y Patología
Área
Biología Celular
Despacho
Laboratorio 7 (INCyL)
Horario de tutorías
A concertar con el profesor por correo electrónico
URL Web
https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/57449/detalle https://institutoneurociencias.org/grupos-investigacion/lab-7-plasticidad-neuronal-y-neurorreparacion/
E-mail
ddiaz@usal.es
Teléfono
923 294 500 Ext. 5326
Profesor/a
María Rosario Arévalo Arévalo
Grupo/s
sin nombre
Centro
Inst. Neurociencias de C.y L.
Departamento
Biología Celular y Patología
Área
Biología Celular
Despacho
Laboratorio 10
Horario de tutorías
A concertar con el profesor por correo electrónico
URL Web
https://produccioncientifica.usal.es/investigadores/56949/detalle https://institutoneurociencias.org/grupos-investigacion/lab-10-neurobiologia-comparada/
E-mail
mraa@usal.es
Teléfono
923294500 ext.5322

2. Recomendaciones previas

No existen recomendaciones previas para esta asignatura

3. Objetivos

Identificar y describir los procesos que conducen a la formación del embrión en los diferentes grupos animales.

Conocer y relacionar los estadios de formación de los órganos animales.

Reconocer a partir de preparaciones histológicas y micrografías obtenidas con distintas técnicas, los estadios de diferenciación de los órganos derivados de las tres hojas embrionarias.

Identificar las estructuras que conforman al tegumento común, al aparato musculoesquelético y al sistema nervioso de los animales domésticos sanos a través de técnicas de disección sistemática que permitan desarrollar habilidades procedimentales aplicables para la formación profesional.

4. Competencias a adquirir | Resultados de Aprendizaje

Básicas / Generales | Conocimientos.

C_6. Analizar la morfología, topografía y estructura de los órganos y sistemas de distintas especies animales, para aplicaciones veterinarias. ECI/333/2008 Morfología, topografía y estructura de los órganos y sistemas.

C_8. Describir el desarrollo ontogénico, explicar las anomalías congénitas en las distintas especies y proponer aplicaciones de la embriología en la clínica veterinaria. ECI/333/2008 Desarrollo ontogénico, anomalías congénitas y aplicaciones de la embriología.

Específicas | Habilidades.

HAB_6. Emitir juicios diagnósticos fundamentados sobre hallazgos clínicos, anatomopatológicos y de laboratorio, integrando conocimientos de anatomía, histología, citología, embriología, fisiología subyacentes sobre enfermedades inflamatorias, degenerativas, neoplásicas o infecciosas que afectan a órganos y tejidos animales.

Transversales | Competencias.

COM_1. Diagnosticar, prevenir y tratar eficazmente enfermedades en diversas especies animales de interés veterinario, aplicando técnicas avanzadas y conocimiento de las enfermedades relevantes.

COM_15. Manifestar conocimiento y práctica de los principios y metodologías de la veterinaria, así como la adquisición de las destrezas y competencias descritas en los objetivos generales del título

5. Contenidos

Teoría.

Parte 1: Embriología

1.- Las etapas iniciales del desarrollo embrionario: Componentes celulares y moleculares implicados.

2.- Organización general del cuerpo del embrión y las estructuras extraembrionarias. Introducción a la organogénesis.

3.- Formación y organización de los órganos derivados del ectodermo. Piel, sistema nervioso y órganos de los sentidos.

4.- Formación y organización de los órganos derivados del mesodermo. Sistemas circulatorio y linfático, excretor y reproductor.

5.- Formación y organización de los órganos derivados del endodermo. Sistemas respiratorio, digestivo y glándulas asociadas, y endocrino.

6.- Establecimiento de los ejes generales del cuerpo

 

Parte 2: Anatomía Veterinaria

 

Bloque 1. Anatomía y Nomenclatura Anatómica Veterinaria.

     Tema 1. Introducción a la anatomía veterinaria.

     Tema 2. Terminología direccional.

Bloque 2. Tegumento común

     Tema 1. Tela subcutánea, piel y sus estructuras anexas.

     Tema 2. Modificaciones cutáneas.

Bloque 3. Aparato Locomotor

     Tema 1. Generalidades.

     Tema 2. Esqueleto axial: Cabeza.

     Tema 3. Esqueleto axial: Columna vertebral y tórax.

     Tema 4. Articulaciones de la región axial.

     Tema 5. Musculatura masticadora y facial.

     Tema 6. Músculos del cuello.

     Tema 7. Músculos del dorso.

     Tema 8. Músculos de las paredes del tórax y del abdomen.

     Tema 9. Esqueleto apendicular del miembro torácico.

     Tema 10. Articulaciones del miembro torácico.  

     Tema 11. Músculos del cinturón escapular y del hombro.

     Tema 12. Músculos del brazo y del antebrazo.

     Tema 13. Esqueleto apendicular del miembro pelviano.

     Tema 14. Articulaciones del miembro pelviano.  

     Tema 15. Músculos extrínsecos del miembro pelviano y músculos estabilizadores de la cadera.

     Tema 16. Músculos del muslo y la pierna.

Bloque 4. Sistema Nervioso

     Tema 1. Generalidades.

     Tema 2. Médula espinal y meninges espinales.

     Tema 3. Encéfalo en conjunto y meninges encefálicas.

     Tema 4. Tronco del encéfalo.

     Tema 5. Cerebelo.

     Tema 6. Diencéfalo.

     Tema 7. Telencéfalo.

     Tema 8. Ojo y estructuras complementarias.

     Tema 9. Oído.

Práctica.

Parte 1: Embriología

Observación de embriones de pollo “in toto”.

Estudio de secciones seriadas de embriones de distintas especies y en diferentes etapas del. desarrollo.

 

Parte 2: Anatomía Veterinaria.

 

Bloque 1. Anatomía y Nomenclatura Anatómica Veterinaria.

      Práctica 1. Terminología direccional.

Bloque 2. Tegumento común

      Práctica 2. Tela subcutánea, piel y sus estructuras anexas y modificadas.

Bloque 3. Aparato Locomotor

     Práctica 3. Calavera y mandíbula.

     Práctica 4. Vértebra tipo, columna vertebral y huesos del tórax.

     Práctica 5. Articulaciones del esqueleto axial.

     Práctica 6. Huesos y articulaciones del miembro torácico.

     Práctica 7. Huesos y articulaciones del miembro pelviano.

     Práctica 8. Músculos del miembro torácico.

     Práctica 9. Músculos del miembro pelviano.

Bloque 4. Sistema Nervioso

     Práctica 10. Canal vertebral y médula espinal.

     Práctica 11. Cavidad craneana y configuración externa del encéfalo.

     Práctica 12. Anatomía seccional del sistema nervioso central.

6. Metodologías Docentes

Lecciones magistrales, en las que el profesor planteará los fundamentos teóricos de la asignatura y resolverá las dudas y cuestiones planteadas por el alumno.

Prácticas de diagnóstico microscópico en el laboratorio, en las que se efectuará el análisis de preparaciones histológicas.

Prácticas de disección para identificar todas las estructuras anatómicas relevantes para el Médico Veterinario.

Seminarios para la realización de trabajos individuales o en grupo por parte de los alumnos sobre temas relacionados con los contenidos de la asignatura.

Ejercicios prácticos y consultas bibliográficas utilizando una plataforma de e-learning.

Tutorías personalizadas (presenciales y on line) en las que el profesor orientará al alumno en su labor de estudio y resolverá las dudas que le plantee.

7. Distribución de las Metodologías Docentes

8. Recursos

Libros de consulta para el alumno.

Balinsky, B.I y Fabian, B.C. Introducción a la embriología. Ed. Omega.

Boya Vegue, J. Atlas de Histología y Organografía microscópica. Ed. Panamericana, Madrid.

Carlson, B.M. Embriología básica de Patten. Ed. Interamericana. McGraw-Hill.

Dudek, Ronald W. Serie Temas clave. Embriología. Ed. Lippincott Williams and Wilkins. Wolters Kluwer Health.

Fawcett, D.W. Tratado de Histología. Ed. McGraw-Hill Interamericana.

Gartner, L.P.y  Hiatt, J.L. Histología: texto y atlas. Ed. McGraw-Hill Interamericana.

Geneser, F. Histología, sobre bases biomoleculares (incluye CD-ROM). Ed. Panamericana, Madrid.

Gilbert, S.F. Biología del desarrollo. 7ª edición. Editorial Médica Panamericana

Gilbert, S.F. y Raunio, A.M. Embryology: constructing the organism. Sinauer Associates, Inc. Publishers.

Junqueira, L.C.y Carneiro, J. Histología básica. Texto y atlas. Ed. Masson.

Kierszenbaum, A.L. Histología y Biología Celular. Ed. Elsevier.

Kühnel, W. Atlas color de Citología e Histología. Ed. Panamericana.

Paniagua, R., Nistal, M., Sesma, P., Álvarez-Uría, M., Fraile, B., Anadón, R. y Sáez, F.J., Citología e Histología Vegetal y Animal. Ed. McGraw-Hill Interamericana.

Ross, M.H , Kaye, G.I y Paulina, W. Histología. Texto y atlas color con Biología Celular y Molecular. Ed. Panamericana, Buenos Aires.

Young, B.y Heath, J.W.:  Wheater’s Histología functional. Texto y atlas en color. Ed. Harcourt

Wolpert, L. Principles of development. Oxford University Press.

ANATOMÍA

1. Climent, S. Sarasa, M., Muniesa, P., Terrado, J. Domínguez, L.: (2002) Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos conceptos básicos y datos aplicativos aparato locomotor: conceptos generales y región axil. Ed. Acribia, España. ISBN 84-200- 0962-8.

2. Climent, S. Sarasa, M., Muniesa, P., Terrado, J.: (1998) Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos conceptos básicos y datos aplicativos sistema nervioso central y órganos de los sentidos. Acribia, España. ISBN 84-200-0861-3.

3. Done, S.H., Goody, P.C., Evans, S.A., Stickland, N.C.: (2010) Atlas en color. Anatomía Veterinaria en perro y gato. 2da edición. Ed. Elsevier Mosby, España. ISBN 978-84-8086- 662-0.

4. Dyce, K.M., Sack, W.O., Wensing, C.J.G.: (2012) Anatomía Veterinaria. Ed. Manual moderno ISBN 978-607-448-120-4.

6. Gil, J., Gimeno, M., Laborda, J., Nuviala, J. (1997) Anatomía del perro protocolos de disección. Ed. Masson, S.A. Barcelona España. ISBN 84-458-0584-3.

7. König, E.H., Liebich, G.H. (2005) Anatomía de los animales domésticos texto y atlas en color. Tomo 1 y 2. Ed. Méedica Panamericana ISBN 84-7903-748-2.

8. Sandoval, J._ (2000) Tratado de Anatomía Veterinaria. Tomo III: Cabeza y Sistemas Viscerales. Ed. Imprenta Sorles. León.

9. Sandoval, J. (1998) Tratado de Anatomía Veterinaria. Tomo II: Aparato Locomotor, ed. 3ª, Ed. Imprenta Sorles

10. Schaller, O.: (1996) Nomenclatura Anatómica Veterinaria Ilustrada, Ed. Acribia, Zaragoza España.ISBN 84-200-0811-7.

 

Otras referencias bibliográficas, electrónicas o cualquier otro tipo de recurso.

http://www.netvibes.com/bibliotecabiologia#T%C3%89CNICAS_MICROSC%C3%93PICAS

http://www.histology-world.com/

http://www.udel.edu/biology/Wags/histopage/histopage.htm

http://histologyatlas.wisc.edu/uw/histo.htm

http://www.lab.anhb.uwa.edu.au/mb140/

http://www.visualhistology.com/products/atlas/index.html

https://www.3dembryoatlas.com/blank

http://www.uoguelph.ca/devobio/

http://worms.zoology.wisc.edu/frogs/welcome.html

http://www.sdbonline.org/sites/fly/aimain/1aahome.htm

http://bibbiologia.usal.es/imagenes/

 

ANATOMÍA

Anatomía Radiológica del Perro (Universidad de Murcia y Royal Veterinary College): https://www.um.es/web/anatvet/docencia/recursos-docentes

Vídeos de Anatomía Veterinaria (Universidad de Murcia): https://www.um.es/web/anatvet/docencia/recursos-docentes/videos-anatomia

Atlas de Osteología (Universitat Autónoma de Barcelona): https://ddd.uab.cat/pub/fotos/2026/325384/atlsisnerpeper_esqmusca2025.pdf

9. Evaluación

Criterios de evaluación.

Parte 1: Embriología

La prueba escrita final para evaluar la asimilación de conocimientos teóricos contribuye en un 60% a la calificación final. La prueba constará de una parte tipo test y otra de preguntas cortas. Será necesario obtener, como mínimo, un 5 sobre 10 en esta prueba.

La prueba escrita final para evaluar la asimilación de conocimientos prácticos contribuye en un 20% a la calificación final. Será necesario obtener, como mínimo, un 5 sobre 10 en esta prueba.

La evaluación continua contribuye en un 20% a la calificación final, y tendrá en cuenta los siguientes aspectos: asistencia y participación a clases teóricas, seminarios, prácticas y tutorías; evaluación continua mediante la plataforma Studium. Sólo se tendrá en cuenta esta nota si se superan las otras dos pruebas (conocimientos teóricos y prácticos).

Estos criterios se aplicarán tanto para la convocatoria ordinaria como para la extraordinaria. Si en la convocatoria ordinaria se supera una de las dos partes (teoría o prácticas), el alumno sólo tendrá que presentarse a la parte suspensa.

Parte 2: Anatomía

La prueba escrita final para evaluar la asimilación de conocimientos teóricos contribuye en un 40% a la calificación final. La prueba constará de una parte tipo test y otra de preguntas cortas. Será necesario obtener, como mínimo, un 5 sobre 10 en esta prueba.

La prueba escrita final para evaluar la asimilación de conocimientos prácticos contribuye en un 40% a la calificación final. Será necesario obtener, como mínimo, un 5 sobre 10 en esta prueba.

La evaluación continua contribuye en un 20% a la calificación final, y tendrá en cuenta los siguientes aspectos: asistencia y participación a clases teóricas, seminarios, prácticas y tutorías; evaluación continua mediante la plataforma Studium. Sólo se tendrá en cuenta esta nota si se superan las otras dos pruebas (conocimientos teóricos y prácticos).

Estos criterios se aplicarán tanto para la convocatoria ordinaria como para la extraordinaria. Si en la convocatoria ordinaria se supera una de las dos partes (teoría o prácticas), el alumno sólo tendrá que presentarse a la parte suspensa.

Sistemas de evaluación.

Parte 1: Embriología

La evaluación se llevará a cabo por medio de distintas actividades:

Dos pruebas presenciales: una sobre los contenidos teóricos y otra sobre las prácticas. Se evaluarán tanto los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos, como la capacidad de relación entre los conocimientos teóricos y prácticos, y su capacidad para asimilar los conocimientos expuestos por estas vías.

Pruebas presenciales de evaluación continua: en algunos seminarios los estudiantes realizarán actividades por escrito, que serán recogidos por el profesor.

Pruebas de evaluación continua no presenciales: cuestionarios, problemas y visu mediante la plataforma Studium.

 

8.3: Consideraciones generales y recomendaciones para la evaluación y la recuperación:

Parte 1: Embriología

La evaluación de la adquisición de las competencias de la asignatura se basará en un examen final de los contenidos teóricos, un examen final de los contenidos prácticos y en el trabajo continuado del estudiante que se valorará periódicamente

Recomendaciones para la evaluación

Asistencia y participación activa en todas las actividades programadas para adquirir las competencias previstas.

Realizar las actividades que se propongan a lo largo del curso.

El alumno debe plantear las posibles dudas que surjan en clases teóricas, prácticas, seminarios o en actividades on line, haciendo uso también de las tutorías.

El estudiante debería considerar la evaluación continua, actividades realizadas en los seminarios y mediante la plataforma Studium, como una autoevaluación que le indica su progreso en la adquisición de conocimientos y competencias, además de una nota importante en su calificación final.

Utilizar la bibliografía recomendada para afianzar conocimientos.

Recomendaciones para la evaluación.

Recomendaciones para la evaluación

Asistencia y participación activa en todas las actividades programadas para adquirir las competencias previstas.

Realizar las actividades que se propongan a lo largo del curso.

El alumno debe plantear las posibles dudas que surjan en clases teóricas, prácticas, seminarios o en actividades on line, haciendo uso también de las tutorías.

El estudiante debería considerar la evaluación continua, actividades realizadas en los seminarios y mediante la plataforma Studium, como una autoevaluación que le indica su progreso en la adquisición de conocimientos y competencias, además de una nota importante en su calificación final.

Utilizar la bibliografía recomendada para afianzar conocimientos

 

Recomendaciones para la recuperación

Los criterios de evaluación para la recuperación de la asignatura serán similares a los de la convocatoria ordinaria.

Se recomienda que los estudiantes asistan a la revisión del examen que realizaron en la convocatoria ordinaria para explicarles los fallos cometidos y resolver todas sus dudas.

Se ofrecerán también tutorías para resolver todas las dudas que puedan tener sobre la parte teórica, práctica y seminarios de la asignatura. Se recomienda encarecidamente la asistencia a estas tutorías, no solo para la recuperación, sino para el desarrollo de toda la asignatura.